第五章 日常和华夫饼（第3页）

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喷火驼不知是打了个哈欠还是在回应着说好，霜奶仙则兴奋地举高双手欢呼着。

贝克将装着面糊的碗从冰鲜柜里取出，微微凉的温度透过金属碗传至手心，使得他精神了几分。

再取出一罐哞哞鲜奶，少量多次地倒入碗中，尽可能的保证均匀混合在一起。

等到鲜奶和面糊的比例够了之后，他抱着碗走向喷火驼的身边。……

等到鲜奶和面糊的比例够了之后，他抱着碗走向喷火驼的身边。

依旧是小火，这点喷火驼不需要他提醒就十分清楚，温度被它把握得刚刚好。

这次的烙饼器皿有些不同，它是贝克特地找人打制的模具，一种布满等面积小正方形格子的烤盘，由上下两片组成，可以完美合在一起。

格子烤盘现在被打开放到喷火驼的驼峰上，需要预热几分钟之后才能烤制，等温度上来了后他将奥利瓦的油从油罐里取出来一些，均匀抹到上下两面的烤盘上。

再用特定的量杯舀出半杯的量倒入烤盘中，随后他握住烤盘的把手转动几下，使得面糊铺满整个烤盘。

这个时候合上机器烤几十秒，在还有蒸汽的时候翻面，直到烤至没有蒸汽冒出。

华夫饼比起松饼多了一股鲜奶的气息也更加柔软，尤其是那标志性的空气感，特别适合搭配着冰淇淋一起来享用。

当然有几个小贴士他还是要讲清楚，烤制过程中一定要保持中小火，要是没有把握的话，一直维持小火即可。

就像他自己做的那样，每做一个华夫饼前都要刷一次油，再倒入面糊，要不然华夫饼会粘锅烤出来也没有那么好看。

“尤其重要的是，为了让华夫饼均匀上色，要移动模具，使其每个位置都受热。”

他见霜奶仙实在好奇，忍不住自己的犯瘾，将所有细节都一一讲出。

“为了测试烤盘到底有没有预热好，最好是在做之前朝烤盘里滴一滴水，好的标准是，水在烤盘内会迅消失，这个时候就可以放心抹油倒面糊了，你学会了吗？”

霜奶仙听到他的问话，自信地挺起胸膛，它可是立志要成为最会做甜点的宝可梦，这点小困难可难不倒它。

他看霜奶仙实在可爱，伸出手将它抱到怀里说：

“这么厉害啊？到时候就拜托我们霜奶仙老师多多照顾我们，以后咱们的烘焙店就要靠霜奶仙老师了。”

霜奶仙哪有不答应的，它伸出手拍了拍贝克的下巴，表示这种小事它就同意了。

喷火驼不知不觉来到他的身边，用脑袋拱了拱他的腰，驼峰上的烙饼器纹丝不动。

“当然，我们的安全就全靠你来保护了，还有日常生火，没有火焰那就什么都做不了。”

他空出一只手撸着喷火驼头上的三撮呆毛，干燥而温热的手感从指尖顺着掌心蔓延。

喷火驼眯起一双大眼睛，努力往他身上靠了靠。

“还这么爱撒娇，真是拿你没办法。”

他边说这话边用手揽过喷火驼的脑袋，反手在它的下巴上揉搓了几下。

“好了，咱们偷跑，来吃华夫饼吧！”

本章完

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