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他眼镜度数和林郁差不多，两个人像一个模子里刻出来的，只是他更不修边幅些，头发乱糟糟的，皮肤苍白，穿一件皱巴巴的衬衫--这和林妈妈没关系，林妈妈虽然厨艺很惊人，但是衬衫还是会熨的，只是林大教授忘了换而已。程曦反应很快，立刻站了起来：&ldo;伯父好。&rdo;林爸爸走路像梦游，被他吓了一跳，扶了扶眼镜：&ldo;哦，你好。&rdo;大概是不知道要不要握手，紧张地在裤子上擦了擦手。&ldo;这是林郁的朋友。&rdo;林妈妈在旁边说：&ldo;你们坐一会儿，菜很快就好了。&rdo;程曦已经两次尝过林妈妈的手艺，出于对健康的考虑，他及时地挺身而出。&ldo;我来帮忙吧，&rdo;他笑得温良无害：&ldo;我朋友是开餐馆的，我跟他也学了点菜式。&rdo;要是南仲远听到这段话，只怕下巴都要掉下来。要知道，程曦这些年在他店里，别说动手，碗都没伸手拿过，更何况是自己动手做菜了。不过更让他吓掉下巴的，是这个大年夜他接到的那个电话。彼时南家正是阖家团圆的时候，南家老太太尚在，一家人和和美美热热闹闹，父辈都在一起喝茶聊天谈时事，小辈们都躲到楼上或者坐在客厅里玩手机，当透明人。南仲远在小辈里算比较讨喜欢的，一个是因为他排行第二，不像他大哥一样早早进了公司，苦大仇深，少年老成。但是在长辈面前，他又比后面那些叔伯家的小孩多些存在感。另外他性格也算温和，算是小辈和父辈两边都吃得开。程曦打来电话的时候，他正笑眯眯听自家叔伯谈论最近商场新锐，结果手机一震，新锐中最耀眼的那个直接打了电话过来。他接了起来，往龙血树后面走。&ldo;程少，新年好啊？&rdo;他笑眯眯问。&ldo;少废话，&rdo;程曦站在厨房里，环视流理台上的食材：&ldo;这里有牛肚，整条鱼，牛肉，鸡肉，鸭掌鸡爪，各种蔬菜配料，给我把能做的菜谱发过来。&rdo;南仲远惊呆了，看了一下手表：&ldo;你准备开餐馆吗？&rdo;&ldo;别卖萌。&rdo;程大少爷翻了一下洗好的层层叠叠的蔬菜，更加不耐烦了：&ldo;我要做饭，快点发过来，你的店不想要了？&rdo;&ldo;别别别！&rdo;南大店主连忙说好话：&ldo;你拍个照过来，我好判断一下。&rdo;程曦拿着手机开始拍照。在他发图片的时间里，南仲远一直在絮絮叨叨：&ldo;程少你怎么沦落到要自己做饭啊，你平时十指不沾阳春水，这大过年的……&rdo;&ldo;闭嘴。&rdo;程曦态度不很耐烦，但心情显然是不错的。南仲远也不生气，絮叨了一会儿，忽然恍然大悟：&ldo;你不会是在小鱼家吧？&rdo;程曦的眉毛挑了起来，&ldo;嗯&rdo;了一声，这一声并不算默认，而是尾音上扬，带着点反问的意思，大致可以翻译为&ldo;你好奇心这么重是不是不想要你的店了？&rdo;&ldo;没事没事，我就随口一问。&rdo;南仲远连忙转移话题，看了一眼图片，思索片刻，灵光一现：&ldo;你就做火锅嘛！&rdo;&ldo;什么火锅，配料多少。&rdo;程曦认真得很。&ldo;你别挂电话，我指挥你做。&rdo;南仲远身为厨师是很合格的：&ldo;有电磁炉吗？好，弄口汤锅来，现在开始找东西，小鱼家是川菜口味，你找菜油，就在流理台最右边，干辣椒挂在挂钩上，葱姜蒜，豆瓣，最好是郫县豆瓣，我看刀架下面的就是，其余的大料用五香粉代替就好……&rdo;程大少爷虽然态度不甚好，做事还是颇积极的，按着南仲远吩咐，在炒火锅底料之前先把鱼抹好盐，用料酒和葱姜蒜腌着，五花肉也腌好。鸡肉就剁碎混好配料扔进高压锅里，等出锅再加盐，鸭掌鸡爪都焯过水，时间紧迫，要糟要卤都来不及，南仲远让他烧一锅水，放好葱姜老抽，盐和冰糖调好味道，然后中火放在锅上煮，虽然有点不伦不类，但是只要入了味，还是好吃的。南仲远在厨艺上确实成了精，程曦悟性再高也是个十指不沾阳春水的大少爷，厨艺深浅，其实不在于菜式，而在于火候，所以南仲远选的都是不怎么需要火候的菜，火锅自然不用说，配料他都是按勺子算，几个干辣椒几勺盐，一丝不苟。鱼可能麻烦点，煎熟就好，不强求。鸡肉只要不烧焦，怎么炖都好吃。至于鸭掌鸡爪只要不煮到烂熟，都算好吃。

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