第48章 全部升成初级建筑(第3页)
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“我收了,回去再喝,现在先去参观一下新升级的场所。”
徐义笑的龇牙咧嘴,“诶,好的”赶紧带着林歆前往。
指着上面的牌子,“这次多出来了一间加工间,是专门处理鸡肉的。不过里面有些机器我不会使用,需要领主指导一下。”还好上次学习班有教动物的词,徐义才知道多出来的房间是处理啥的。
林歆在系统里得知,食品加工厂新解锁的项目是风干鸡肉条和鸡肉肠。
她进去看了一下说明教程,大致已经了解制作过程,毕竟自己以前可是美食博主。
随口道,“徐义,你再去叫几个工人,等一下一起学习。”
林歆买了15斤处理好的鸡胸肉,放置盆中。
徐义也带了5个人过来了,
林歆看了一眼,“都到了,那我开始教了,这两款很简单,就是需要点时间,你们看一次估计就会了。”
戴上手套和围裙,“将鸡胸肉切成条”
从一旁的调料桶舀了几勺子,“往盆中倒入盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒面、生抽、老抽”
“抓拌均匀,然后腌制3小时。”林歆盖了层保鲜膜,将盆子放到架子上。
林歆换了个新手套“这个先放一边,我们现在来做鸡肉肠。”
盆子放了3o斤处理好的鸡胸肉,
“将这些鸡胸肉放到绞肉机绞成肉泥,这一步你们一定要注意安全,知道吗?”
徐义立马接上“知道!”领主大人果然很在意我的安全。
只见绞肉机出的肉泥掉入盆中,林歆抬起盆子倒进去,“肉泥倒入搅拌机里”
林歆揉搓出葱姜水,“加入一碗葱姜水、鸡蛋、盐糖、淀粉”按下按钮开启搅拌模式。
“搅拌模式要2个小时,但是咱们今天是示范,所以搅拌一会就好”
有个工人还拿出了纸笔,在那写写画画,林歆瞄了一眼,看不懂,不过这态度林歆很满意。
关掉搅拌机器,剩下的肉泥就泵入灌装机里,
“这个肠衣放到灌装机凹槽里”不到一会,鸡肉肠就一整根出来,中间有一段一段的节点。
“徐义,帮我一下,打开烘烤机的门”
徐义赶紧打开烘烤机门,林歆将香肠挂了上去,“等烘烤个2o分钟再拿出来。”旁边有个定时器,林歆设置了。
在这桦夏镇生活过一段时间的居民,都知道林歆说的2o分钟大概多久。
2o分钟过去了,林歆取出来香肠,放到切割机上,“放上去后就好了。”
切割机在节点上切断,分成独立的香肠,然后从包装口出来叠放到箱子里。
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