兽医(第4页)
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乌炯家储存的茎块应该就是这么来的。
等分完肉,天空已经布满了晚霞。
青年们没有离开,而是洗干净手,跟着乌炯进屋。
乌炯他们给肉抹盐,简莫在边上打下手,心中猜测,他要将肉吊到屋檐下保存。
黄褐色的粗盐很粗糙,简莫用它揉搓肉的过程明显没其他人利索。
乌炯说道“这里我们来就可以了,你把饭取出来,他们留在这里吃饭。”
他身后的一个青年则对笑嘻嘻地简莫说道“你做的饭好香。”
简莫看乌炯一眼,点点头,将做好的食物打开,放到桌子中间。
他看乌炯的饭量大,特地多做了一些,现在正好大家一起吃。
青年们看着乌炯,其中一个忽然小声对身边人说道“他看起来好乖。”
这个“他”指的是谁,不言而喻。
简莫板着一张脸,装作没听见。
简莫将洗过的刀拿出来,将食物分成小块,又拿碗出来舀汤。
跟乌炯炙烤出来的肉不同,简莫炙烤的时候,特地将肥肉放上去,煎出了一点油,在炙烤的时候,他还将石板烧到了滚烫。
肉块放在滚烫且盛着油脂的石板上,煎出了美妙的焦脆层。
现在一切,肉汁流出来,肉排里面柔软微粉,外面焦脆喷香,看起来就非常美味。
肉摆到青年们面前,他们一点都没犹豫,捏着肉就往嘴里扔。
紧接着,他们爆出了议论
“好好吃”
“这个肉好嫩,里面也有味道”
“这是什么肉以前没吃过。”
简莫专门将肉腌制了一下,又在上面戳出了小孔,所以里面也有味道。
至于肉的种类,简莫看向乌炯。
乌炯“叉角兽的肉。”
“不可能叉角兽的肉怎么会那么嫩”
“就是,我阿父昨天做叉角兽的肉,我阿弟吃完,乳牙直接崩了,被我阿爸骂得半死。”
“叉角兽的肉也没那么香啊”
青年们不太相信,问简莫“族长骗我们的吧”
简莫摇摇头,指着屋檐下吊着的肉“就是那个肉。”
“啊,还真是叉角兽的肉”
“你怎么做的我要把这个做法记下来,回去也这么做。”
简莫看乌炯,见他没反对,认真地将做法说了一遍身为一个外来人,他得展示自己的价值。
这群人纷纷点头表示记住了。
又有人注意到他正在切的肉饼“这个是什么”
简莫将肉饼展示给他们看“加了茎块的肉饼,汁水会稍微多一些。”
大家一听还有肉饼,嚷着要吃。
乌炯接过他手中的刀“我来吧。”
简莫让出位置,乌炯把肉饼均匀分成小块,每人一块。
肉饼里面特地放了肥肉丁,又揉进了盐和茎块碎,吃起来香嫩多汁,肉丁好像在舌尖跳动。
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