第5章 我来给陛下下厨(第1页)
没有人离开,没有人傻到和钱作对。
“既然都想要,那么就价高者得吧!”
最后,府邸被一个江州的商贾咬牙以六万两的价格买下。也就是说,一个月后若是燕苏赎回府邸,他赚不到一分钱。
他在赌,赌赢了自然躺赚,赌输了反正也没有损失,还可以借此机会和平阴侯府混个脸熟。
双方签订了合同,燕苏空手套白狼,得到了六万两的银票。
有了钱,燕苏开始物色适合的地点。
下一步,他要把一家酒楼开起来。
带着燕青逛遍了整个都城,最后燕苏在城南的偏僻之地找到一家倒闭的酒楼。这家酒楼是座三层的小阁楼,周围环境优美,潮阳江分支春水河从旁流过,两边杨柳随风飘曳,别有一番诗情画意。
酒楼倒闭的原因也很简单,这个地方太偏僻,客流量大不。但这正是燕苏想要的,他瞄准的是高端人群,并不需要以量取胜。
和老板一番讨价还价,最后以一万两的价格拿下整座酒楼。然后他又花了二万两将酒楼四周的几座建筑都买了下来。
然后联系了工匠,让他们按照自己提供的图纸重新装潢酒楼,打造桌椅。
既然是酒楼,那么酒肯定少不了。一款好酒可是一家酒楼的招牌,酒好的酒楼生意不一定好,酒不好的酒楼生意一定不好。
燕苏自然看不上市面上的酒,只能自己动手。
这难不倒他,前世为了任务藏身在一个小村子中,村子里有一家老字号的酿酒坊,他天天泡在那里,对整套工艺了如指掌。
先是粮食选取,酿酒最好的还是高粱,有一种野生的高粱,它粒小皮厚、还带些许苦涩,只有吃不上饭的人才会去采摘,因为单单要煮熟它就要大半日,味道还不好。
但是这恰恰很适合酿酒,粒小皮厚代表它耐蒸煮、耐翻拌、耐酵。这样酿造出来的酒当然口感更好,香气更浓郁。
这可是燕苏当初软磨硬泡了大半个月,老师傅才肯告诉他的秘密。
这种野生高粱在燕家的田庄周围很多,燕苏动了整个庄子的人采摘了数千斤。这个量的话,足够酿出上千斤的好酒了。
将野生高粱蒸煮后下曲、酵,这些很简单。
酵大概需要十天左右,趁着这个空隙,燕苏开始在侯府的仆人中挑选酒楼的从业人员。
侯府别的不多,吃闲饭的人是真多。这些人都是跟着燕海平的老兵及其后人,忠诚度完全没问题。因为燕家只有一老一少两位主人,两人也都不是那种讲排场的人,根本不需要这么多人伺候,平日里他们大多无所事事。
若是懒惰之辈也就罢了,可他们都是本性纯良的勤劳人家。
所以在侯府经常能够看到一些很奇怪的事,就算是一件扫地的小事,都有好几个人争着来做,争不过难免打上一架。这让燕海平十分头疼。
一听说少爷要挑人去酒楼打杂,整个侯府的人都惊动了,竞争的激烈程度不亚于一场比武大赛,最后差点演变成一场大乱斗。
没办法,一言不合就动手乃是侯府的优良传统。