第222章 为民骨科医院（第2页）

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他没有再多说什么。

因为他知道这个价格已经很公道了。

称完重量后，林枫爽快地付了钱。

然后他让oo7把大棒骨从中间锯开。

一分为二。

这样做的目的是可以让大棒骨更好地入味，也更容易烹饪。

“好了，老板。”

oo7把处理好的大棒骨递给林枫。

“嗯，谢谢！”

林枫接过骨头，满意地点了点头。

他拎起沉甸甸的袋子，转身离开了摊位。

看着林枫远去的背影，oo7心里美滋滋的。

今天真是开门红啊！

一下子卖了4oo块。

他期待着林枫下次再来光顾他的摊位。

林枫则提着大棒骨回到了停放三轮车的地方。

这个星期的任务是摆摊卖酱骨头。

所以他一大早的来购买食材。

等会回去，还要酱大棒骨。

回到家。

林枫开始忙活。

大棒骨酱之前需要先浸泡，泡出里面的血水。

他把所有的大棒骨取出来。

放在一个盛满水的铁盆中。

先浸泡。

浸泡差不多半个小时左右的时间。

看差不多了，就开始清洗。

反复清洗。

大棒骨必须清洗得干干净净，不然味道到时候不好。

清洗干净之后，凉水下锅。

放入葱姜。

倒入料酒。

大火煮。

煮沸的时候会出现一层油脂浮沫。

撇去浮沫。

继续煮一会儿。

然后捞出用清水清洗干净。

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