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第57章 贾家算计娄家设宴(第6页)

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一九四九年十月一日开国大典当晚,中央领导人、中国人民解放军高级将领、社会各界知名人士、还有少数民族、工人、农民代表等,一共有6oo多人出席了由四九酒店承办的新中国第一次国宴,这次国宴一共吃了6o多桌,可以说是非常盛大而隆重,所以后来人们都称这次国宴为“开国第一宴”。

何雨柱了解过,开国第一宴每桌有21道菜,分别有8道热菜、8道冷菜、1道汤菜和4道点心。宴席菜单是:

八道热菜:红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头

八道凉菜:酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾

一道汤菜:乳香燕紫菜

4道点心:菜肉烧麦、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕

考虑到晚是私人宴请,既要给娄家撑起面子,又顾虑到客人的身份,不能太张扬。何雨柱跟娄氏夫妇商量了一下,决定不能照单全做,而是菜单数量减半,每道菜量加大,最终定了四热、四凉、二点心,又将汤菜改成了压轴菜开水白菜。

娄谭氏也来了兴致,跟着进了厨房,和何雨柱一起忙活起来。

等客人们到来之后,算好时间的何雨柱一声起菜,须臾间将十道菜桌摆好。

最后娄谭氏在桌中间摆好一个大汤碗,碗中放着五个翠绿的白菜心,成梅花状分布,何雨柱手提着一个大铜壶,冲着各位客人示意了一下,缓缓将壶中的清汤绕圈均匀地浇了去。汤汁清冽入水,却散出扑鼻的香气。白菜心的叶片先是被压得弯了下去,又不断膨胀开来,如同花朵盛开一般。

刚才何雨柱一度起了杀心,就想暗中把这几个禽兽都解决掉。后来又想:一下子杀了他们,其实是反而成全了他们。就如易中海,这不是帮他解决了养老问题吗?还是留着这些人,得空的时候就陪他们玩一玩。也算是消除疲惫、消磨时光的一种办法。看着他们走绝路,在没有希望的黑暗中饱受折磨,这也算是给自己的前世一个交代。每次跟禽兽们对完仗之后,都可以警醒一下自己,不忘初心。

确定了一下自己的展思路没有问题,何雨柱就拿出书,继续干正事儿了。

贾家这边可是风波不断。母子俩正在家里等待好消息,结果易中海灰溜溜的进来,摇摇头说何雨柱这边是办不成了。贾张氏一听就要去何家撒泼。

易中海说:“好,你去,你去找何雨柱,看看他是不是能按你说的办。我告诉你,你这么一折腾,别说喜宴办不了,就是东旭的婚事,多半也要搞砸。”

要说贾张氏还有什么弱点,那应该就是贾东旭。听闻要坏了自己儿子的好事,贾张氏也不得不收敛一下威风。她一拍大腿哭嚎起来:“这个该死的傻柱,一点也不顾邻居的情面。我可是他的长辈,让他做个席怎么了?迟早我要跟他好好算账。等我们家东旭出息了,娶了媳妇,生他1o个大胖小子,气死傻柱这个断子绝孙的小绝户。”

易中海只觉得每个字都是刀子,一刀一刀扎在自己身。气得坐在那运气,也不想说话。

贾东旭也顾不得安慰师傅,还是和秦淮茹成亲要紧。他不死心地问道:“看来只能拿钱去请外面请厨师了。师傅,你有熟悉的人吗?”

易中海摇摇头,还是不说话。其实熟悉的厨子有,但是都得给钱啊!自己要是提出来,那这钱不就得自己出吗?

贾张氏在一旁嘟囔:“什么师傅,屁用都没有。”

易中海气得一个倒仰,险些背过气去。站起身,说了句家里还有事儿,你们先商量着吧,就出门回家去了。

贾东旭其实心里也是这么想的,但是看见师傅甩手不管了,又有些着慌,嘴里直埋怨贾张氏:“妈,你把师傅气走了,这事儿谁来办啊?要是误了喜宴,跟秦淮如结不成婚,那我就一辈子不娶,让贾家绝后。”

贾张氏慌了,要是贾家绝了后,那老贾不得半夜来找我。

她连忙劝贾东旭:“东旭你别着急,易中海这个老东西不会放下你不管。没了你,谁给他养老啊。一会儿,你去跟他说说好话,劝他几句,他也就回来了。结婚这个事儿,就得着落在他身。他想跑?跑不了。”

贾东旭点头称是:“妈,还是你有主意。”

贾张氏洋洋自得:“那是,这个四合院,谁敢不服我?”

说着,又想起何雨柱。她狠狠地说:“等东旭你的婚事办完了,看我不好好收拾何雨柱。最好让他把房子交出来。一个断子绝孙的小绝户,一个小赔钱货,凭啥住那么大、那么好的房子。这些就该给咱们贾家,给东旭你当婚房用才对。”

贾东旭一听连忙说:“对啊,让他把房子交出来。要是我和秦淮如能住到大房子里,一定能早点生儿子。”

不提这些人的阴私算计,鸡零狗碎。何雨柱还是按部就班地推进着自己的学习计划。

这次谭家宴的影响远远比何雨柱想得还要大。不提经过彭长海的宣扬,何雨柱已经在四九城饭店里小有名气;就说娄东诚也对何雨柱的信心大增,周一下班的时候,他就派秘书专程来找何雨柱,邀请他周三的晚在自己家里做一桌宴席。

这次是他设家宴招待重工业部的几位领导,其中一位是现在的副部长,也是自己的老朋友。以娄东诚的身份,招待这么高级别的领导,不请则已,请了必须做得圆满周全,不能出半点意外。要不是何雨柱给了他底气,他是不会这么贸然提出邀请的。

何雨柱也深知娄东诚现在的境况,不敢怠慢,连夜去了娄家,跟他仔细商量了一番。

周三晚,何雨柱提前来到娄家做准备。作为工业重中之重的钢铁企业,娄家的轧钢厂深受刚成立的重工业部所关注。

东边的战事已经胜利结束,现在国家的目光集中到了国内经济展。受到北国的制度影响,随着156个重大项目援建计划的开展,国家也正在考虑对一批重要行业、重点企业实行公私合营的制度。

当然目前还在考虑筹划阶段,前期也主要是在东北地区推行。但是作为四九城闻名的娄家红星轧钢厂,也已经是了名单。这个时期,娄家仍然混得风生水起。以娄东诚广泛的人脉,也早早听到了风声。所以今天他以家宴的名义,请来了部里的一些领导,打算打探一下风声。

因为来的都是政府部门的领导,何雨柱有意参照“开国第一宴”,准备了一桌淮扬菜。

一九四九年十月一日开国大典当晚,中央领导人、中国人民解放军高级将领、社会各界知名人士、还有少数民族、工人、农民代表等,一共有6oo多人出席了由四九酒店承办的新中国第一次国宴,这次国宴一共吃了6o多桌,可以说是非常盛大而隆重,所以后来人们都称这次国宴为“开国第一宴”。

何雨柱了解过,开国第一宴每桌有21道菜,分别有8道热菜、8道冷菜、1道汤菜和4道点心。宴席菜单是:

八道热菜:红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头

八道凉菜:酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾

一道汤菜:乳香燕紫菜

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