第155章 曾经最讨厌的模样（第1页）

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聊归聊，手上的帝王蟹可是不等人啊！

店员说的是三到四个小时，这看电影都花了两个多小时了，再不快点回去，就亏大了。

小七看了他一眼，刚刚的感动瞬间没了，直奔地下室而去。

一路上风驰电掣，小七差点没在下高后玩起漂移，吓得何止直冒冷汗，好在平安到家。

打开盒子，松了一口气，两只还活蹦乱跳的，另一只虽然很萎靡，好歹还活着。

“只要活着就好，虽然等会你们还是要死……”

三只帝王蟹，何止就没想着留哪怕一只，虽然看起来很大，不过既然要吃就要吃个痛快。

一只清蒸，一只煎烤，另外一只稍微复杂一点，蟹腿生吃，其他部分做汤。

清蒸最是简单，直接开蒸就好了，再做个姜醋蘸碟就好了，毕竟是蟹嘛，性寒，吃归吃，还是要注意一下。

至于烤，只能说还好有烤箱，这里说的是现代化的烤箱，不是小七的那个泥巴炉子，把蟹腿剪开，蟹身也切开处理好，挨个放到烤盘里，把烤箱预热，18o度上下火中层烤2o分钟，时间嘛可自行调整。

收拾好这边，让小七帮忙看着，何止赶紧继续处理起来，最麻烦的就是生吃了，帝王蟹最好的就是蟹腿，蟹身就很一般了，有些人干脆就只吃蟹腿，但何止明显没有那么奢侈。

取下蟹腿，把外壳去掉，泡在盐水里杀菌，然后又放到急冻箱里冷冻2o分钟，既有杀菌效果，还能让蟹腿肉收缩，更有口感，取出后重新换水，加入柠檬汁和冰块，然后调一份喜欢的酱汁就ok了。

其他部分，何止也不会抛弃，干脆做了个浓汤，把蟹肉全部取出来，并不多，用黄油在锅里化开，把蟹肉炒制一下，加入开水，把之前取出的蟹壳洗干净放进去一些，大火煮开，何止又加了一些玉米粒，还有昨天没吃完的豆腐也切碎加了进去。

没有放太多调料，只是加了一点盐，到了一点海鲜酱油进去，就直接出锅了，帝王蟹吃的就是一个简单。

大下午的，前面跟不上午饭，后面又接不着晚餐，何止也只当做吃的腰台了（我们这边指干活到一半的时候补充一下），奶奶看着盘子里这么大的蟹，立马就坐不住了。

从躺椅里起来，可能是觉得自己眼花了，凑近仔细看了看，确实是这么大。

“小七啊，这是什么螃蟹？”

“奶奶，这不是螃蟹，它叫帝王蟹。”

“什么蟹？”

“帝王蟹。”

“帝什么蟹？”

“帝王蟹！”

“哦，原来是皇帝蟹啊！这么大，是个皇帝！”

“……”

何止在一边差点笑岔气了，可怜的帝王蟹，到死怎么就成了皇帝蟹了？

而皇帝蟹表示不开心，自己才不长那个丑样呢！

何止赶紧招呼动手，这么好的东西得趁热吃。

当然，泡在冰水里的蟹腿表示不服，其他的奶奶都可以吃，唯独这个，无论是何止还是小七，都果断拒绝了。

“白养活你了……”

听着奶奶的嘟囔，小七哭笑不得，这哪跟哪儿啊？

“奶奶，这个是生的，你真的吃不了。”

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