第191章 备宴席(第3页)
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汤有两个,老鸭汤和母鸡炖菌菇汤。
鱼香肉丝。
孜然土豆片。
拍黄瓜。
蒜香排骨。
卤猪肘肉。
手撕窑鸡。
香辣炸鱼块。
炸花生米。
东坡豆腐。
油焖大虾。
青菜两个。
擅做素菜的大厨也添了两个菜单。
林林总总总共二三十个菜,到时候做好了都用大陶盆装。
都可着庄子里有的食材来安排,庄子里没有的,她败家点,花些贡献点买也行。
水果是庄子里自产的的葡萄和草莓。
饭后糕点,马氏和姜氏就能做,虽然可能没县里永和斋做的口味经典,但也胜在独一家。
一个甜口的梨汤银耳羹。
酒就上糯米酒。
饭后在茶室放上几个小泥炉,煮上茶水,配上糕点,任你要谈天说地吹牛逼都是可以的。
黎长乐带着黎平父子和大厨去了烧烤店和茶室。
几人一路上不停地出暗叹,各种景致令他们目不暇接。
黎平:“一向只知平常的庄子就是用来种庄稼养牲口的,黎娘子却把个庄子修得如此别具一格,黎某自愧不如啊。”
黎海川比他爹直接,“庄子里还缺人干活吗?黎娘子您看我行不行?”
黎平给他后脑勺来了一掌,“还惦记着种地种田呢?臭小子你就别嚯嚯庄稼了,给我老实待在酒楼里。”
黎长乐看着黎海川笑道:“你可是酒楼少东家,我可不敢要你来我庄子里做事,都是些粗活。”
黎海川想说他现在在酒楼里也干的粗活呢,还天天被他老子盯着,实不好过。
但是他老子现在就在一旁盯着,他怂怂地闭紧了嘴。
“黎掌柜知道的,那些个权贵人家的庄园也是修得极好的。”
不过是少有人在庄园里做买卖罢了。权贵富豪的私人庄园一般都不会对外开放。
冷一给推开烧烤店的门,黎长乐让了几人进去。
烧烤店的后厨是有灶炉的,即便以后做的是烧烤生意,那也有煎炸类的菜单。
两个厨子看了后厨和大堂的摆设,心里也有数了。
等出了茶室,几人往回走,黎平带着三人告辞,说好后天一早就赶过来做准备工作。一些要采买的食材,也被他包揽在身上。说是自己开酒楼的,好些食材有固定供货的卖家,宴席当日再一起带过来。
黎长乐自然是一番感激,就算是自己让人去采买,也都没那么合适的。
只鸡和鸭这些,她知道附近村子里不少人有饲养,乐得让底下的人去走一番,给人挣几个铜板。给刘铁锤说一声,他自会安排刘大河那些人去做这个事。
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