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  到家时第二头猪也分完了。

  屠户又吃了一顿才走。

  晚上林若云问陈爱学，“杀一头猪多少钱啊？”

  “两块钱。”陈爱学比了两根手指，“还要了一块肥肉。”

  “那他今天在咱家就挣了四块钱，两块肥肉。真划算。”

  陈爱学摇摇头，“不止呢，下午还有好几个人来约他明天去杀猪。这么多猪肉，我估计他是吃不完的，八成是要拿去换钱的。一块肥肉怎么也值一块五，算上来他一天杀两头猪能挣七块钱。”

  “七块！”林若云惊叹不已，略带羡慕的说：“手艺人真是到哪都吃香啊。不过他也只能挣这几天的钱，一年哪有那么多的猪杀。”屠宰场倒是天天有猪杀，但那的工资跟这几天可差得太远。

  陈爱学点点头，“是啊，所以我报的大学专业是建筑，去学学怎么盖房子。你想啊只要是人，总是要住房子的，那么盖房子的人就饿不死。”

  “就算哪天我们回到了以前的世界，我也能靠着建房子的技术养活咱们。”

  “啊？”林若云有点懊恼，“那要是真回去了，我选的国际贸易岂不是很鸡肋？英语它毫无用武之地。”

  陈爱学摸摸她头，“我说着玩的，睡吧。”

  次日，一家人吃过早饭，继续收拾猪肉。

  先把猪油熬好，猪肉排骨内脏都抹上厚厚的盐巴腌起来，然后把瘦肉切成细条，洒上盐和辣椒花椒搅拌均匀，开始灌香肠。

  灌香肠这事不容易，肠子太薄太细，得用打磨光滑的竹筒套上，再将肠子放到装有温水的锅里，这样从竹筒喂下去的肉才好挤压。

  灌完后，还要用针在肠衣上扎一些漏气的小孔，最后用麻绳将它们捆成一段一段的，这样才算彻底弄好了。

  刚弄好的香肠还带着点水汽，需要挂在屋檐下风干。

  猪肉收拾好后，陈老爹就给两家厨房的灶上弄了一根横竿，把香肠挂上去，这样每天做饭产生的烟火热气就能熏烤它。

  看着林若云家厨房里琳琅满目的香肠，李氏真的是馋死了，说什么明年也要自己养猪。刘氏更是懊悔，这二娃马上就要出生了，家里连个肉都没多的，也不知道到时候怎么养奶水。

  虽然满屋子的肉看着诱人，但小夫妻俩睡得并不安稳，担心晚上有耗子来偷肉吃，这时候就很想养一只猫了，哪怕没有抓耗子的本领，吓一吓也是好的。

  不过人吃的粮食都不是很多，哪有多余的粮食养猫养狗呢，所以这个想法只能作罢。

  不止他俩担心，别人家也担心。为了早日把香肠熏干，有户人就用了口废锅，再加上湿的柏树枝和木屑焖烟熏香肠，连晚上睡觉也熏，没成想第二天起来那香肠全给烧糊了。