第82章 香味四溢的鲫鱼汤（第6页）

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  小十二微微有些小失望，因为他以为林月兰至少会做一道像昨天的红烧兔肉，结果，却是一道鱼。

  不过，小十二同时又怀揣着好奇之心，想要知道林月兰这道鱼又做出一个什么样的味道。

  林月兰捞起鲫鱼，动作拿起菜刀，十分利落的破开，取了内脏之后，冲洗干净，放在盘子上，再洒了一些盐，先腌制一会。

  之后，就从背里拿出姜片，冲洗干净，切成片，再从框箩里找出葱，洗净切断。

  等小十二烧火把铁锅烧热时，倒了一些油，当然了，这个时候还没有植物油，一般都是猪油。

  等油烧热，把鱼放下去，两面微微煎一下，煎好后，就把准备好的姜片，倒了一些酒爆香。

  之后加冷水大火烧开，。

  水烧开前，千万别翻动鱼身。

  水烧开之后，再用小火慢煮，大约煮十五分钟，这时这清汤变成了浓香的白汤，基本上就可以起锅了。

  起锅起，再加一些盐和洒葱花。

  这个汤基本就做好了。

  小十二在这鱼汤的香味散出来时，眼底一直散着敬佩崇拜又不可思议的目光。

  这味儿太香了。

  一点都没有鱼的腥味，相反闻到的都是鱼的浓香味。

  毫无疑问，这肯定又是一道吃得可以吞了舌头的美味。

  在包厢里坐不住的刘齐和周文才在鱼散着香味时，就开始挤进了厨房里。

  刘齐以不可置信的目光，盯着还盖着锅盖的锅，情绪很是激烈的道，“林姑娘，你做的什么鱼，怎么这么好闻，这么香？一点都没有以前那种鱼的鱼腥味，你是怎么办到的？”

  刘齐叽里呱啦一系列的疑问，简直没有让自已喘息。

  只是，当他的目光，对上林月兰那双俏皮似笑非笑，似乎有某种打算的双眸时，他眼神闪烁了一下。

  他似乎忘记了，这或许是人家藏的一个秘方。

  他这样直接问出来，人家能直接大方的告诉你，才怪。

  林月兰笑着毫不掩饰自已的目的道，“刘大少爷，这可是本姑娘自已做鱼的诀窍，如果想要知道，很简单啊，拿钱来买啊！”

  直接伸出手向刘齐要钱。

  刘齐一看到林月兰的动作，表情就有点讪讪的。

  不是他不愿意买林月兰做鱼的诀窍，相反，他十分愿意买。

  但是前提是，先得让他吃完，鉴定一下不是。这不可能，货没有检验，没有到手，就把钱先给出去了。

  周文才在一旁半真半假的说道，“林姑娘，如果刘兄不买，我来买，总不会让你吃亏的不是。”

  刘齐立即诈毛了，他大声的道，“谁说我不想买了，我只是在考虑这到底是什么菜而已。”

  嗯，很不错的借口。

  林月兰也拆穿他，只是淡淡的说道，“其实，只是个汤而已。一道鲫鱼汤。”

  估摸了一下时间，林月兰就伸手打开的锅盖，在锅盖打开的瞬间，这浓浓鱼香味，散在整个空间，扑鼻而来。

  “真是香！”四五十岁的杨师傅突然走了进来，很是激动的说道，“这香味闻都这么好闻，吃起来一定很鲜美。小姑娘，你真的是做的鱼吗？”

  这鱼的味道闻起来，没有一点鱼腥味，这到底是怎么办到的？

  当他看见锅里奶白色的浓汤时，更是震惊。

  他指着锅里的东西，有些不可思议的道，“你……你做的是鱼汤？”

  比起煎炸鱼，做鱼汤，更是不好做。

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