一百二十一章主厨戴纳(第1页)
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众人还在讨论双河镇新生的时候,罗凡就感觉自己后背被人拍了一下。
“找了你半天了没想到你在这儿坐着呢!今天我做的菜怎么样?”
大家一看原来是城防队的司务长戴纳,旁边还跟着一个穿白衣服的厨师。
几人连忙给二人腾了座位。
罗凡好奇的问“戴纳大哥,你怎么在这儿?”
戴纳坐下后告诉几人,他经常会来这个学校的。因为学校情况特殊,所以镇上城防队在这学校里派遣了几个人长期维持秩序。
戴纳经常会过来看一看。而旁边的白衣厨师就是这个学校食堂的厨房长,还和戴纳是同学。
这次是听说戴纳学了几个新菜,就邀请他在开学典礼这天给大家做一下。
戴纳问罗凡“觉得今天炒饭和炒烤肉这两个菜怎么样?还有什么需要改进的吗?”
除了异界村的人,桌上其他人都疑惑的看着罗凡。不明白为什么戴纳要问他好不好吃,在他们看来这两道菜已经做的非常好了。
罗凡直接表示做的不错“我吃的还可以”
厨师长也当即表示“戴纳我都说你做的很好了,你看你问谁都说做的好吃吧,不用问了你做的非常好了”
戴纳冲罗凡严肃的说“罗凡兄弟,我既然拿你当朋友,你也不能敷衍我好不好!我自己还是知道自己做的怎么样,有什么问题你还是给我点出来吧”
罗凡犹豫一下尴尬的咳嗽了一声“其实总体是不错的,只是有一点点小问题”
当即伸出手,拇指和食指分开一个很短的距离,表示确实是个小问题。
桌子上的人都惊讶的看着罗凡,竖起耳朵,想听罗凡说什么。
罗凡“先炒饭的米饭就不行,你用的不是隔夜的饭,而且你炒的时间还不够,明显米饭有点粘。
还有你炒饭的时候放葱花后煸炒的时间长了,火候没控制好葱花已经有点糊了,少量的还可以忍受,你这次有点儿多了”
戴纳连忙点头“那我要需要怎么改正?”
罗凡想了一下“先米饭还是得要用隔夜的。炒葱花的油温一定要低一些,把葱油炒出来,但又不要让他糊,或者你后放葱花,先炒饭最后快出锅的时候放葱花再炒一会,炒米饭也不会糊。
戴纳连忙点头表示记住了,接着问“那炒烤肉呢?”
罗凡“先你牛肉切的就不行,一定要切成厚度一致的。你切的有的厚有的薄,这样会让牛肉熟的时间不一致。然后你腌制的时间有点儿短,而且放的佐料也不足”
戴纳挠了挠头说“确实,这里有的材料没有。就算有的材料也不够,所以我放的少了一些,孜然他这里基本不使所以没放。
罗凡接着说“你放了葱头,但没放香菜。味道就差了很多,下次记住一定要放香菜。还有你炒制的时间把握的也不够好。有的明显炒制时间过长。已经有点儿费牙不好嚼了”
戴纳不停地点头,甚至拿出个本把罗凡说的都记了下来。弄的桌子上其他人都看怪物一样看着罗凡。
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