第116章 甜豆浆和咸豆浆还有豆腐脑（第2页）

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“大伯说的啊，大伯是从哪里知道的？”

“书上，你没听过一句话。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉吗？”

沈青青信口胡绉。

不过沈元章却记在了心里。

“不过加盟小吃摊，我们提供的小吃车，是有要求的，到时候小吃车的装饰风格是由我们定的。”

沈青青想起了现代那些搞宣传的。

弄一辆车，然后上面喷上漆，满城转，那广告想不记住都难。

还有公交车。

地铁上面。

有的甚至在高铁都有广告的。

现在这种小吃车的投资还不用花钱就可以搞定。

不过到时候让三叔定一个合适的价格，反正不能让三哥赔钱就是了。

再不行还能和6家合作吗？

反正只要有人买就不愁做不出来。

“二哥。四姐五姐，一会我请你们吃一样好东西？”

“不会就是你说的豆浆和豆腐脑吧！”

“你怎么知道的？”

“奶，这几天每天都在念叨，我们想不知道也难啊。”

沈青青决定第一碗豆腐脑做出来，就给她奶送过去，她始终坚信，没有人不喜欢吃豆腐脑这样的吃食。

那边郑婶已把泡好的黄豆放进了带回来的石磨里面。

黄豆放进去，石磨的下面放到木桶。

一边加水一边磨。

上面的豆浆压出来之后就被挤在下面的木桶里面。

一炷香的时间，那木桶里面就有小半桶豆浆原汁了。

“郑大娘先这些就可以，把这个用水直接烧开。”

郑婶把木桶全部倒入厨房的锅里。

一边加热一边搅拌，等豆腐水开了之后，把卤水按一定的比例放进去。

其实和豆腐的点卤差不多。

但是豆腐要压结实。

豆腐脑不需要。

而豆腐和豆腐脑关键的一步就在这里。

差不多又一炷香的时间，等锅里的豆腐凝结成一块块的时候。

就基本成功了。

吃的时候打一碗出来，在里面放好做好的浇头就可以了。

郑婶做好之后。

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