第126章 包饺子（第2页）

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“哦，这个简单，我来吧。”

“好，均匀一些。小一些，咱们包小饺子，皮儿不能太大了。”

“没问题。”

胤礽好像找到了新的乐趣，对着一团面揉揉捏捏的，一点儿也不觉得累。

我拿了一个小面团，轻轻往下压一下，压扁之后，右手拿着擀面杖，压着面皮的一大半，上下转动擀面杖，左手拿着没有压着的面皮边不停转动，一边擀一边转动面皮，等到大小薄厚都差不多之后，就在一旁的桌子上铺了些面粉，将饺子皮一个个丢过去。

。。。。。。

我包了一筐普通的饺子，觉着太单调了没什么意思，就想着包些特别的。

取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格，就是四角空、中间粘合的四方角形，用手指沾少许水以便粘合，将不同的馅儿分别放入四个小口中。

胤礽连最普通的饺子还没包明白呢，就见我这边又出了不少新花样。忍不住伸头来看。

“你在干什么呀？”

“包饺子呀！喏，你看，这叫四喜饺子。嘿嘿~”

我将刚刚包好的饺子轻轻捧在手心里递给他看。

“很特别！”

“是啊。这样一口下去，可以吃到四种不同的馅儿。”

“哈哈哈，有意思。”

“那当然，还有呢，这个，你看，像不像元宝？”

“像！怎么包的呀！还有这些，怎么都奇形怪状的。”

胤礽指着我这一桌子形态各异的饺子，满眼的惊讶与好奇。

“嘿嘿~就是普通的饺子而已啦！我想着小包子不是也能吃主食了嘛，就随便包了点可爱的小饺子，逗他玩儿的。”

说着，我又将各种饺子的包法给他演示了一番。

取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

“呐，这个就是元宝啦~不错吧，好吃好玩儿，寓意也好！”

“那这个像小鱼儿似的饺子是怎么包出来的？”

胤礽一瞬间化身好奇宝宝，恨不得整个人趴在桌子上，将每个饺子都仔仔细细看一遍。

“这个也简单，你看啊。就这样。”

说着，我左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2cm，捏紧再向里折1-2cm，再捏紧。如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢。

“好啦。这就是小鱼啊。”我将包好的饺子展示给他看。

“汐儿，你也太厉害了吧！”

胤礽盯着我的手，目不转睛的看了半天。

“你怎么什么都会呀！”

“哎呀！这也不是什么大不了的吧。”

瞧你那没见过世面的样子！真是丢人。

某汐内心os：大家见谅哈！我家傻夫君，着实没咋吃过好东西！

切，我才不会告诉你，我奶奶就是面点师呢！这些东西，我从小都当橡皮泥玩儿的好不好！

“哦，对了，胤礽，你身上有钱吗，给我一文。”

我突然想到了一个有趣的习俗，好像说在饺子里放上钱，吃到的人一年都会有好运！

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