第105章 最美不过九大碗(第2页)
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随后,江梅诚挚表达谢意,表示可以把李老师大方地让给陈洛。
陈洛自然是谢绝了:“家里有一位李老师足矣。”
是的,李晴天刚出道的时候,是以幼师的身份。她是一位受小朋友欢迎的老师。
最先上桌子的依然是烟酒水和糖果、瓜子、花生。
陈洛一点也不客气,当然不是说,他现在就开始打包了,而是说他引领伙伴们,不讲礼,不客气,抓起桌面的东西就吃。
其他伙伴勤快的,开始分碗筷纸杯,再把饮料打开,把纸杯满上。
虽然说陈洛不是酒鬼,但是酒都上桌子了,哪里有全身而退的道理。陈洛扫了一圈伙伴们问:“有对手吗?”
伙伴们都知道陈洛的酒量,自然不敢正面刚,纷纷表示可以陪饮一两杯。
哈哈,其实大可不必,朋友们的桌子,大可放肆,不必拘谨,不劝不推,量力而行。
朋友一起饮酒,都是陪饮。
随后便是上菜的环节了。
既然是坝坝宴,便是传说中的九大碗。
两个师傅一组,一个师傅手有劲,稳,托举个大铁盘子,里面放了菜品,挨个桌挨个桌的停留,另外一个师傅负责把菜品安全搁到桌面。
九大碗,其特色注重的是蒸菜,预备,开始上菜!
粉蒸肉,肥瘦适中,蒸肉下卧红苕,也有卧南瓜的。肉香浓软糯,搭配红苕或者南瓜的清香,绝绝子。
清蒸排骨,菜清味美,色泽美观,排骨碎烂,肉香四溢。绝绝子。
粉蒸牛肉,瘦肉为主,偏麻辣,面上撒香菜,麻辣鲜香。绝绝子。
清蒸鱼,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。绝绝子。
凉拌鸡肉,正宗土鸡,香味独特,再佐以麻辣酸甜口味,绝绝子。
魔芋烧鸭,色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。绝绝子。
东坡肘子,纯属一道硬菜,视觉冲击强烈,硕大的猪肘,淋满酱汁,色泽鲜亮,让人垂涎欲滴。这道菜,最妙的是猪皮下的瘦肉,蘸上酱汁,唇齿留香。绝绝子。
酥肉汤。酥肉外皮软糯,汤味香浓。再辅以鲜活的豌豆尖,荤素搭配。一个鼻孔是青涩,一个鼻孔是油香。绝绝子。
夹沙肉,又叫甜烧白,选用猪五花,将豆沙夹入肉片,蒸得酥软,入眼白里透红,品来鲜香甜糯,肥而不腻,老少皆宜。特别是肉下扣的糯米饭,更是香甜可口,回味无穷。绝绝子。
这还不算,卤鸡脚鸡翅,凉拌猪耳朵,牛肉干,卤郡肝也纷纷上桌。
以上,都还不是全部的菜品。这应该就是人们执着于坝坝宴的原因了,也怪不得李晴天对坝坝宴念念不忘。
伙伴一个号召:“先举杯,感谢祝福雍端,感谢主人家的热情招待。”
伙伴们纷纷附和举杯:“干杯。”
饭桌子还是比较和谐的,喝酒的先与喝酒的来回征讨,喝饮料的先与喝饮料的往来建交。然后便是随意举杯,可以专捡与自己喜欢的人喝。
李老师虽然平时嘴皮子利索,怼江梅从不留情,可是筷子下对江梅还是很照顾的,会给江梅夹她喜欢的菜。遇着江梅不喜欢的菜,李老师也会主动夹走吃掉。
陈洛倒是不介意的,倒是苦了童恒俊,全程要装作没事人一样。陈洛看出来他心里的暗流涌动,主动找童恒俊饮酒。三两口酒下肚,心里应该就不会难受了。
以前听人说过,世界上最远的距离,不是天涯海角,而是我在你身边,你却不知道我爱你。
所以,人生在世,一定要擦亮了眼睛,千万不要爱错了人。
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