第52章 第五十二章(第4页)
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锦鲤保佑帽子,我跟你说,孩子是不能惯着的,尤其老胡都一把年纪不算孩子了。
麦辣鸡翅不加辣帽子你说,老胡许给你什么好处了,能让你替他圆这么大一个谎
胡云诚简直百口莫辩,他也不想找人劝劝谢茂别买房了,他现在只想劝劝自己别爆炸。
原地深呼吸了几下,稍微平复一下情绪,他直接在群里了一句明天中午11点,你们没时间也给我抽出时间来,劳资请客,带你们几个过来吃让你们都看看什么叫谢茂吃了都说好
直播结束托人气还不错的福,今天小食店里新来的顾客总算是不局限于周边这一圈了,有跨越半个城市过来吃的,还有更夸张点直接从隔壁城区开车过来的。
好在程星然厨艺水平依旧保持得非常良好,只要是来吃过一顿的,不说下一顿有没有空,能不能过来,吹是一定会替他吹的。
“小七,你看看现在我们任务进展到哪里了”
任务三进度目前11472ooo,已经过半啦撒花
程星然对这个成绩也挺满意的,第一次直播小店知名度就上升了不少,等本地电视台的美食节目正式播放之后可能知名度还会上涨一波。
不过也要开始为下一次节目的美食做准备了,正好小食店上一次上新也过去一段时间了,干脆现在就准备一下明天要上新的新菜吧
程星然打算先做一道菜肴出来拍照给魏导他们看看合不合适上镜头,再去群里用美食照片做个上新预告。
至于做好的菜当然是由他和阿锋一起吃掉啦就当他们的夜宵好了。
程星然先去联系了一下岳锋,确定好岳锋今天晚上大概几点钟过来,这才算好时间开始制作,争取让岳锋吃上刚出炉热腾腾的新菜。
小食店里直接当小食的菜比较多,能够配饭吃的菜却比较少,想着自己和岳锋都喜欢吃鸡肉,干脆就弄个花样,做一道松子鸡卷尝尝。
程星然先去采购了今晚这道菜需要使用到的食材,食材原料的选取可是非常讲究的,菜肴的各自特点不同,需要与菜肴相搭配的食材自然也完全不同。
今天要做的这道松子鸡卷,鸡肉要用的是仔鸡的鸡脯肉,这时候可不能选用鸡腿肉或是更嫩些的里脊肉,鸡腿肉的肉质比鸡脯肉来得更厚实,里脊肉则相比起来过于软嫩,在处理成鸡卷的时候这两种肉都不太适用。
采购来的新鲜活虾要取出虾肉,再用菜刀细细剁成虾茸。上好的火腿和青菜也要分别慢慢切成末状。
做松子鸡卷说简单也简单,这道菜与其说是考验厨师的制作水平,更不如说是在考验厨师的耐心程度。
鸡脯肉切成薄片,切片的厚度得把握好,每一片薄片要切得粗细薄厚一致。不过倒是也不用切得特别薄,透过鸡脯肉片能微微看见背后的光就可以了。
虾茸要先加入调料、蛋清和少许干淀粉搅拌均匀,再一点点放到每片鸡脯肉片上涂抹均匀。
为了增加鸡卷的口感层次和入口的香气,还要在涂好的虾肉中间放上已经炒制得喷喷香的松子仁。
火腿末和青菜末就是负责给松子鸡卷增添颜色和气味,这两种食材要一样一头地黏在鸡肉卷的两端。
最后就是简单的过油香炸和炒制勾芡了。
程星然刚把松子鸡卷做好盛出铁锅,正担心岳锋会不会赶不上呢。
就听到门外传来一阵响声,岳锋刚刚好到达,抬手敲门呢。
现在天日越来越长,夏天约莫是快要到了。
岳锋今天穿着一件宽松版型的黑色厚版t恤,脑袋上的头还是短短的,像颗毛茸茸的小栗子。
“这就叫心有灵犀吧,我刚到你家门口,就闻着香喷喷的味道了,新菜是刚刚才做好吗”
“好香,闻着味道就感觉肯定级好吃”
微信里虽然聊得淡定自若的,但是两人确定关系后第一次见面,心里也都不明白应该怎么改变两人之间的相处模式。
牵牵手搂搂肩膀什么的,他们可是从小做到大的
岳锋撇嘴,他们可是要结婚的总得是要做点什么再增进增进两人之间的感情吧
别人谈恋爱都去干嘛来着
吃饭看电影逛公园逛商场
岳锋根据他们两的实际情况琢磨了一下。正好夏天就快到了,星星也挺喜欢玩水的,要不然过段时间约星星去水上乐园或者游泳池玩
岳锋在心里默默谋划着,现在还没找好合适的场地呢,还是先不和星星说了。不然到时候万一挑不到和他心意的,约定好了的事情再更改就让人很不舒服了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗&1t;
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