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  当然，只要是评选，肯定就无法做到1oo%客观公正，毕竟每个人的口味和喜好不同。

  但评委和观众一起打分的方式，最大限度地确保了比赛的公平性，最后评出来的肯定是比较符合大众口味的食品。

  主持人介绍完了本次大赛的规则和评委之后，镜头转向参赛的摊主。

  每位摊主都可以做一个简单的自我介绍，大概二三十个字。

  一时间，全国各地的各种方言纷纷响起，你一言我一语，节目效果爆炸。

  这里是帝都的豪华酒店，地上铺着红色的地毯，包括桌椅和装饰也全都透着一股奢华，突出一个上流。

  来的摊主也一个个全都穿着正式的厨师服，戴着高高的主厨帽，看起来非常正规的样子，然而一开口就全都毁了。

  两个主持人也挺难的，要不是业务素质过硬，早就笑出声了。

  不得不说这个大赛从头到脚都透着一股荒诞，还有一点魔幻现实主义。

  终于，摊主们全都自我介绍完了。

  比赛正式开始。

  摊主们各就各位，主持人一声令下，屏幕上的计时开始滚动！

  摊主们的手法都非常娴熟，舀了一勺杂粮面糊倒在煎饼铛上，用木推转圈推匀，等表皮稍稍变色之后磕一个鸡蛋打在上面……

  这个步骤并不复杂，在场几乎所有人都看过很多次，但这些摊主的手法却有细微的差别，调味料的剂量、煎饼的火候等等，各有不同。

  现场观众全都耐心等待，聚精会神的看着摊主们的表演。

  不知为何，现场竟然有了一丝紧张的气氛。

  第825章煎饼评选

  与此同时，京州。

  裴谦也在办公室里，一边有一搭没一搭地看着各个部门的工作汇报，一边通过直播关注着地摊美食大赛的情况。

  第一组是煎饼组，各家摊主的进度有所不同，有的刚刚利落地翻面，有的已经开始在上面撒上零碎的葱花，虽然所有人的手法都很娴熟，但也会有高下之分。

  “我竟然在看摊煎饼的直播，总感觉这一幕有点荒诞。”

  裴谦不由得吐槽道。

  再看直播间里的情况，观众慢慢增多，弹幕也变得密集了起来。

  “这什么鬼！一群人穿得这么正式，结果在摊煎饼？”

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