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第5页(第1页)

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  “我跟学校请假啦,反正大四也没什么事情,毕业论文也写好了,百川叔现在这样,肯定要休息个把月的,我怕你们忙不过来,干脆就来搭把手,你们可别嫌弃我手艺差哈,反正我就只会烧那几个菜。”江小满帮她把保温杯灌满水,催她先去上课。

  “那行,客气话我就不说了,回头让你百川叔给你抓个兔子吃~噗!”江彩云和江小满都想到了那只害得江百川摔了个大跟头的野兔,忍不住笑了起来。

  这点伤在他们山里人看来其实不算什么,每年进山采草药、割岩蜜、打山核桃的,谁不摔几下啊?摔得不重,都懒得去卫生院,自己擦点紫药水就行了。

  两位老师都去上课了,江小满就在学校里转了一圈。

  现在的郎山乡小学已经没有多少学生了,不过地方依然很大,早年间砌的水泥墙,有些地方已经露出了红砖,学校建校早,那会儿也没什么塑胶跑道,整个学校的操场就是教学楼前面的一大块平地,东边竖着旗杆,每周一早上都会升国旗唱国歌,西边有一个破破烂烂的篮球架,一张水泥砌的乒乓球桌。

  坐北朝南的是一栋三层的教学楼,水泥砌的扶手都被摩挲得包浆了,依稀可以看出这所学校昔日的繁荣。

  可如今,整个学校就只剩下三十多个学生,五个年级,正好把一楼占满了,倒也省得学生们爬楼。

  二楼原先的教室,东边三间改成了宿舍,江百川和曲景江是常年住在这里的,江彩云就中午带孩子在学校休息一会,晚上还是回家睡的。

  二楼右边的教室都是空的,只是门上面被人拿粉写了大大的“男生”和“女生”几个字,估计平时刮风下雨不好走山路的时候,住得远的学生都是住在这里面的。

  江小满伸头往里面一看,其实就是空荡荡的两间教室,连床板都没有,原先的课桌整齐地靠边摆放,课桌上胡乱放着一些拿麻绳捆起来的被褥,应该都是学生们带过来的,临时住校可能也就是在这里打个地铺。

  教学楼西边下风口是学校的厕所,就是那种老式的旱厕,水泥砌的几个便坑,也没有水箱可以冲厕所,隔一段时间还要请人把后面的粪坑清理一下,江小满进去看了一眼,果然还是个他们小时候上学一样。

  东边是两间用石棉瓦和红砖搭起来的厨房,厨房外面是一排水泥砌的水池子,几个水龙头并排安装,方便洗菜洗碗什么的,里面有大小四个灶台,两口大锅是煮饭的,两口小锅炒菜,厨房的案板也很大,盛放饭餐用的都是那种不锈钢的大澡盆子,碗筷也洗干净了,倒扣着放在案板上。

  溜达到灶台下,江小满忍不住抬起头,默默盯着灶台上挂着的几条腊肉看了一会儿,不禁想起了临走的时候百川叔反复叮嘱他的那番话——

  “小满呐,厨房那些腊肉是过节或者考完试才能吃的,就那么几根,你省着点做啊,当然了最好是别做,不是还有只兔子么?吃那个好了。”

  收起对腊肉的觊觎之心,江小满拎起已经咽气的灰兔子,拿了厨房的菜刀给处理了一下,这兔子看着肥,其实就是毛绒绒的虚胖,剥了皮剩下的肉也没多少,做菜的话不够学校这些老师学生一人一口的。

  江小满想了想,把兔子肉泡在水里,拿了菜篮子去了后山脚下的菜园子。

  百川叔在这里种了好些蔬菜,沿着山边搭了些细竹竿,种了有豇豆、扁豆、丝瓜、黄瓜什么的,这些暂时都还不能吃,下面的菜地里,种得最多的是比较好打理的牛皮菜、卷心菜、蚕豆什么的,旁边还种了洋芋、地瓜、辣椒、番茄之类的,看着多,其实能吃的就那几样,其他的都还没结果呢。

  砍了几棵卷心菜,又掰了满满一篮子牛皮菜,这种红杆儿的牛皮菜特别皮实,吃的时候只掰掉外面大的叶子,里面的叶子还会不停地长出来,味道和口感自然不如他们自己家吃的小白菜,但架不住产量高、好养活,所以江百川种得最多,非但是菜园子里,后院的空地上,但凡能找出空隙的地方,都给栽上了牛皮菜——人吃不完,喂猪也行,一点也不浪费。

  这个季节的蚕豆也可以吃了,江小满挑着豆荚饱满的摘了一大篮,菜有点多,他分三次才把这三篮子菜给弄到了厨房门口,洗手的时候,看了一眼泡在水里的兔子肉,微微叹息一声,拿了钥匙跑回家,从家里拎了一只鸡过来。

  烧了一锅开水,把鸡给杀了剁成块,鸡内脏和鸡血也没舍得扔,处理干净了,一起放到鸡肉里,再拿兔子肉一凑,好歹人均一口肉是有保障了。

  厨房的角落里有一大堆洋芋,应该都是学生们带过来搭伙的,江小满挑了一篮子洋芋,去皮切块,热油锅,先把鸡肉和兔子肉倒进去,加姜片、大蒜、洋葱、黄豆酱爆炒,炒到表面金黄,倒入土豆块,煮沸后加盐,盖上盖子焖煮,这样做出来的土豆烧鸡拿来拌饭最好吃了。

  先把这道肉菜炖上,江小满看了看时间,赶紧去煮饭。

  他们这里水稻产量极少,老百姓平时家里吃的就是烧洋芋或者红薯稀饭,孩子们学习辛苦,当然不能给他们吃稀饭,江百川就想了个法子,用泡软的干玉米粒、红薯和大米一起混合着焖熟了,这样做出来的主食营养丰富。

  “最主要是节约采购大米的成本吧?”江小满暗暗吐槽了一句,按照江百川指点他的做法,把主食给焖上了。

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