第365章 秘制蛋糕（第2页）

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江丑儿正在把油和奶混进蛋黄里，闻言瞟了一眼。

“加点糖，继续打。”

小丫鬟“哦”了一声，低下头继续努力的打。

虽然不知道为什么要这样做，反正夫人怎么说她就怎么做就对了，这可是柳儿姐姐教她们的，说这样夫人才会喜欢她们。

又过了盏茶时间，蛋清的大泡已经变成了小泡。

江丑儿放下搅打好的蛋黄，走过去加了一把糖。

“继续打。”

她轻声嘱咐，不错不错，就是这样。

小丫鬟的表情差点垮掉，她眼泪汪汪的看着江丑儿，哆嗦着肿胀的右手，欲哭无泪。

“夫人，还搅啊？”

乔连连瞟了她一眼，瞧见她可怜兮兮的样子。

“那换人吧”

柳儿一步冲了上来，撸胳膊往袖子。

“就这么简单的活都做不好，来来来！柳儿姐姐给你们打个样！”

小丫鬟如蒙大赦，立马把蛋清碗交给了柳儿。

并且还不忘小小的拍个马屁。

“还是柳儿姐姐厉害”

柳儿被夸了得意洋洋，兴奋不已，这还不简单啊！不过很快，她就笑不出来了。

随着时间的推移，原先还兴奋不已的柳儿已经知道了其中的辛苦，战战兢兢地拿起筷子，认命的在一旁搅打。

大话都说出去，怎么好在这个时候服软呢，不过那满脸咬牙切齿坚持的模样，要多搞笑有多搞笑。

没有电动打蛋器，全靠一双筷子，搅起来岂能容易。

很快，柳儿的手就麻了。

“给我吧”

玄英适时的出现，一把夺过柳儿手中的筷子，接替了她的工作。

柳儿满眼都是小星星，关键时候还是玄英姐姐靠谱！

玄英也不负众望，坚持的时间最多，不过她也是人，也会累的。

还好王府内的人多，后头的几个小丫鬟虽然胆战心惊，但还是硬着头皮分别接过了蛋清碗。

等到原本透明的蛋清搅打成了细腻的泡沫，用筷子夹起一块都不会掉的时候，才算是真正的打好了。

江丑儿从几个小丫鬟的手里接过蛋清碗，看着她们如释重负的表情，微微一笑，把蛋黄跟蛋清混合在了一起。

这个时候就不能再搅打了，因为好不容易打起来的蛋清会消泡，需要用翻拌的手法，将其搅合匀称。

至此，蛋糕胚子就做好了。

江丑儿把蛋糕碗往桌子上轻摔两下，震出了些气泡，然后看向柳儿。

“土窑可烧好了？”

满头大汗的柳儿点了点头，把土窑里的灰给清扫了出来。

“回夫人的话，好了。”

江丑儿满意的点头，捧着蛋糕碗送进了烤炉里。

约莫盏茶时间，就可以捧出来了。

因为是土窑，火候不能调节，所以蛋糕表面颜色略深，也有些烤裂。

但这不影响它弥漫的鸡蛋香气，打从一端出来，旁边站的人就开始使劲的闻着香味。

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