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這個小鎮的位置不錯，除了各種小吃，還有好些水果。

溫差大，白天陽光下炙烤而樹蔭地乾爽，而溫差和沙地也是造就高質量水果的原因。

黃河蜜，白蘭瓜，沙地西瓜，籽瓜，簡直不能再豐富，眼下正好進入夏季，吃點水果，爽口舒服。

再熱點，就買敦煌的干杏皮，加進陳皮，甘草，山楂，一來開胃消食，二來生津止渴。

約莫待了幾日，一些孩子跟他們身後，也撿漏了好些小食，覺得吃差不多了，四人便出了城。

馬車郎當，這條路並不是很好走。

越走有點越乾的感覺，好不容易進了一個縣城，人家一打招呼先上的漿水，四人一人一碗下去，爽利，胃口也開了。

漿水的主要原料是用蔬菜來漚制，一般用芹菜、蓮花菜、萵筍為最佳，芹菜漿水為上品，洗乾淨切絲切片或是大片晾乾放入罐中，然後澆入煮沸的清麵湯，涼後加入引子，也不用密封，蓋上蓋，放置到第二天即可食用。

隴上氣候乾燥，土地含鹽鹼過多，所以常食味酸性涼的漿水，不但能中和鹼性，而且還可以敗火解暑。

胃口一開，這不就點上了菜麼。

醇厚鮮香的牛乳雞蛋醪糟、沈常念在北境就做過的糟肉、加了蘿蔔和大片肉的拉條子、清香加倍的香芹炒百合通通都來。

店小二一看幾位捨得吃的主，伺候得極為殷勤。

巴根猛地聽了附近有人說來一份狗澆尿。「啥？狗尿也吃？」

不知道漿水做法的巴根，總覺得有點不舒坦。

那一旁的店小二知道客人是誤會了，趕緊解釋狗澆尿是一種吃食的說法。

說是從前有一個媳婦過門，按照傳統，第二天早餐時都要露一手，但是有個媳婦卻忘了從娘家帶來美食，只得匆匆忙忙進了廚房。

她將面和油準備好，放在灶台上的面板上，剛準備和面，一隻小狗跳上灶台，一腳就把油壺踢翻了，清油在案板上流得到處都是。

媳婦急中生智，連忙將麵粉倒在案板上將油吸乾，然後和成油麵，撒上香豆粉，澆少許清油抹勻，捲成長卷，再順面卷方向製作成螺絲狀，切成小段，擀成薄薄的餅。

在燒熱的鍋中倒上約半兩清油，將餅放入，沿鍋邊澆上一圈清油，並不停轉動薄餅，使顏色均勻，待餅上了火色，趕緊翻過來，再沿鍋邊澆一圈清油，並不斷轉動餅子，煎熟就出了鍋。

熱騰騰的餅子端上桌，大家品嘗後，都說特別香，就問媳婦是怎麼製作的，媳婦不好把狗踢翻油壺的事情說出來，就說是狗把尿澆在上面的緣故。

於是，人們就把這種薄餅叫做"狗澆尿"，也有人說，媳婦在做這種餅的時候，一隻腳踏在灶台上，然後拿著一個小油壺一邊澆油，一邊烙餅子，被旁邊的鄰居看見了，戲稱她像狗撒尿一樣，所以把她烙出來的餅叫做狗澆尿。

「還別說，烙餅時用小油壺沿鍋邊澆油的動作，確實猶如狗在牆根撒尿的姿勢，難怪稱"狗澆尿"。」

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