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蘇心禾打?開隨身?的布袋,往裡面掏了一會兒,便找出了一個火摺子,扔給李惜惜,道?:「用這個。」
李惜惜瞠目結舌,她忍不?住嚯嚯牙齒,道?:「你不?早說?方才打?火石,打?得我的手腕都快斷了!」
蘇心禾悠悠道?:「我方才便想?告訴你,是你自己讓我別打?擾的。」
李惜惜:「……」
罷了,看在蘇心禾會烤肉的份兒上!
李惜惜得了火摺子,便很?快點燃了木炭。
木炭轟地一下熱了起來?,一塊傳到了另外一塊上面,一爐炭便很?快都著了。
蘇心禾將管事?送來?的鐵網架了上去,用刷子蘸了些油,對網面刷了一遍。
些許油水滴入木炭,發出了「嘶嘶」的聲音,李惜惜驚了一跳,下意識往後?面躲了躲。
蘇心禾笑?笑?,道?:「沒事?,不?會燙到你的。」
李惜惜這才放下心來?,她目光一掃旁邊的菜餚,問道?:「我們先烤什麼?」
蘇心禾不?假思索地答道?:「肉。」
平南侯府離茉香園太遠,故而?她們到此之時,已經過了晌午用飯的時間,於是,蘇心禾與?李惜惜便只在馬車上草草吃了些,挨到現在,早就餓了。
蘇心禾用筷箸夾起一片生肉,平穩地放到了鐵網上。
燃燒的炭火已經等待許久,乍一遇到生肉,便迫不?及待地躥了上來?,裹住了生肉。
蘇心禾眼疾手快地夾起肉片,翻了個面,只見方才粉色的生肉,背後?已經被烤出了成熟的肉色,還隱隱可見淡淡的網紋。
蘇心禾對這銅爐還不?大熟悉,她擔心火勢太猛,所以不?敢一次放太多肉片,她同時兼顧著三到四片烤肉,便是節奏恰當。
李惜惜坐在一旁,碗筷都已經拿在手裡了,只等著蘇心禾一聲令下,她便準備試肉。
蘇心禾瞧出了她的急迫,便道?:「這生肉雖然醃過,但滋味尚且不?夠,你幫我取些孜然和辣椒粉來?。」
李惜惜聽罷,便只得先放下碗筷,乖乖地去取了孜然和辣椒粉。
蘇心禾將七分?熟的烤肉翻了個面,上面已經呈現出了淡淡的金黃色,她便灑了些孜然上去,香噴噴的孜然,一落到烤肉上面,便迅縮成了極小的顆粒,與?肉麵融為一體了。
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