第235章 十分满意（第2页）

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“那味道怎么样啊你有什么意见，快跟我提一下。”许燕十分期待的看着孟庆，“你以前在南方的时候，肯定吃过不少的火锅，肯定有很多的体会，你快跟我讲讲，我好改进一下。”

“我们边走边说吧。”孟庆见许燕站在原地不动，便拉了她一下提醒她。

“许燕，其实，我觉得，你的这个火锅底料已经做得非常好了，但是就是有一个缺点，太辣了。”

“辣”许燕见孟庆说的和丽丽的一样，皱着眉头看着他，“真的有那么辣吗”

“其实呢，按照正宗的四川火锅来说，你的这个底料并不算辣，但是我们这里的人，几乎从小就不吃辣椒，这突然这么一吃，哪里受得了啊”

“那我再减点儿辣椒”许燕皱着眉头看着孟庆。

关于辣度这个的东西，真的太难把握了。

“其实，孟庆，我们想了一个法子，就是把这个辣度分成三个等级。然后我给你吃的这个辣度作为标准辣，也就是四川人吃的辣度，然后再准备了一个微辣

和一个非常辣，你觉得这样的策略可行吗”许燕说完十分紧张的看着孟庆。

虽然自己是重生人，但是毕竟经历得少，也没有什么眼界，还是请教一下见过世面的孟庆比较靠谱。

“这个想法很好啊”孟庆听见许燕这个想法，眼里一阵惊喜，“你这样做，就可以满足百分之九十的客人了，挺好的。”

“欸对了，我还有一个建议。”说到分辣度来制作火锅底料，孟庆突然想到了之前吃饭的时候看到的一个点子，十分兴奋的看着许燕，“你制作菜单的时候，可以在每个辣度后面加上一个解释。”

“比如，标准辣，你就可以写，适合四川人吃的正宗辣。”

“要是是微辣呢，你就可以写适合不吃辣，又想吃辣的人。”

“大概就类似这样的吧。”

许燕听孟庆这么说，也觉得有道理。

“好，谢谢你，孟庆，我自己回去再琢磨一下。”

“孟庆，你不要送我了，我先回去了，我家里还有

好多事情，等我店面开业了，我们再一起吃饭。”许燕说完没有任何犹豫，也没有等孟庆的回答，就直接往土菜馆走去。

孟庆见许燕忙成这样，也就不再留她了。

许燕回到土菜馆的时候正好是吃饭的高峰期，店里坐满了人，丽丽掌勺，方梅珍和许琴两个人在旁边围观以及上菜。

许珍宝则负责按照丽丽的吩咐配菜。

“燕子姐，你回来啊”丽丽把一个菜炒好了盛了出来，又往锅里倒了油准备做下一个菜，结果一抬头就看见许燕，兴奋了大叫。

“燕子姐，你回来了，就你来做这个菜吧”

“丽丽，你做得不错，你继续。”许燕站在一旁看了两眼丽丽的做的菜，十分的满意，摇头拒绝了。

丽丽见许燕说让自己做，便也大着胆子继续做。

许燕站在旁边又看了一会儿，然后自己溜达进了店面里面。

“各位，今天我徒弟做的菜，大家吃得还满意吗”许燕十分高兴的看着大家，“要是有哪里不好的，

一定要给她提出来，这样她才会成长”

“老板啊，你这真的是，名师出高徒啊你这徒弟做的菜，都快过你这个师傅了”靠近许燕的桌子上的大哥十分夸张的看着许燕，不停的夸奖丽丽。请牢记收藏，&1t;

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