第66章 中毒的卤蛋(第2页)
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当年陈暮芸可是富户之女,衣来伸手饭来张口,哪做过这样的粗活,可家族落魄后,她嫁给了白建安,慢慢的什么都学会了,成了典型的农村妇人。
造化弄人,可她却如此坚强,能屈能伸,让人佩服。
锅底的火很快就旺了起来,映红了陈暮芸白皙的面容。
“接下来还要做什么啊?”陈暮芸抬头问道。
与陈暮芸清澈的眸子对视,白妙嫣才回过神来。
“等鸡蛋的蛋白凝固,就可以把鸡蛋捞出来了,用冷水冷却后,再去壳。”
“好,我知道了!”
为了控制好火候,陈暮芸一直盯着锅底的火。
白妙嫣看时间差不多了,立刻把鸡蛋捞出来冷却。
与此同时,陈暮芸把锅刷干净,又重新换了一锅清水备用。
鸡蛋冷下来,两人又开始去壳。
接下来把去壳的鸡蛋放入锅中,再把做好的卤味包和一些辅料放入锅中,烧水煮沸。
待汤液成酱紫色,散出香味,再把去壳的鸡蛋放入锅中,用文火煮三十分钟左右,待卤汁渗入鸡蛋内,蛋白变成酱紫色熄火,再焖十分钟,卤蛋就做成了。
在制作过程中,白妙嫣没有现,柳如梅偷偷的回来看过她几次,见白妙嫣安然无恙,才放心返回。
白妙嫣见锅边周围不停往外冒着蒸汽,感觉时间差不多了,赶忙除去锅底的火,只要再等十分钟就大功告成了。
忙碌了半天,还真有点累。
她敲了敲泛酸的腰,又拿个小板凳,坐在陈暮芸身旁。
她双手撑着下巴,手指不停的敲打着肉肉的脸颊等待着。
她突然感觉十分钟的时间好长啊。
好不容易到时间了,她迫不及待的掀开锅盖,却被陈暮芸拉住了。
“嫣儿,小心蒸汽熏到你,还是让三婶来吧!”
“有劳三婶了!”
白妙嫣的个子太小,只好乖乖让到一旁。
随着锅盖的打开,浓郁的香气瞬间侵袭了厨房里的每个角落。
“好香啊!”陈暮芸嗅了嗅香气说道。
“三婶,咱们先尝尝味道如何?”白妙嫣直勾勾的看着一锅的卤蛋,忍不住咽了咽口水。
“好啊!”
陈暮芸捞出两个卤蛋放到碗里,又去拿了两双筷子。
“小心别烫着!”陈暮芸把筷子递给白妙嫣,叮嘱道。
“三婶也要小心些!”
两人刚刚夹起一块卤蛋要品尝,就听到外面有声音传来。
“三婶、表妹你们做什么好吃的啦?这么香?”是牛俊朗下学回来了。
看着门口先后出现的牛俊朗和牛元朗,白妙嫣和陈暮芸才意识到,不知不觉中她们已经忙碌了一上午了,两个表哥都下学回来吃午饭了。
“这就是我要做的卤蛋啊!”白妙嫣刚刚说完,白家的大人们也回来了。
“哎呀,这也太香了吧!”
“是啊,我都想看看到底是什么好东西,这么香!”
白妙嫣见全家人都回来了,就连进城买东西的白桃和牛有财也回来了,赶忙叫大家进屋。
“你们快来啊,卤蛋做好了,你们都来尝尝!”
牛俊朗率先跑进来,看着颜色很深的卤蛋,皱了皱眉,“表妹,你是给鸡蛋下毒了么?”
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