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沿著小路走?上半刻鐘，才到沈家的田地?。沈老?頭帶著兒子們媳婦們，正彎腰半蹲著拔著地?里的草。聽?到沈杳喚他的聲音，才回過聲來擺擺手：「別過來，都是路人?，別把衣服打?濕了。」

沈杳止了步，站在小路上等著。一低頭，正瞧見腳下的紅薯藤蔓已生了大片。

沈老?頭過來，瞧著小孫女蹲在地?上看山芋看的入神，隨伸手扯下一把：「這是山芋，正好扯點藤子回去餵豬。」

「爺，咱們以前種山芋就是這麼種的嗎？」

「可不就是這麼種的，這東西，光長藤子不長山芋。稀稀拉拉的結幾?個吧，比雞蛋還大不了多少?。不過螞蟻再小也是肉，等到入了秋，到時候把這幾?顆山芋挖了，給杳杳煮粥吃！」

沈老?頭扛著鋤頭跟了過來，笑道：「也是說?這東西不長個頭，不然真?能來當?糧食吃。粉粉甜甜的，還飽肚子。」

沈杳心道，這本來就可以拿來當?糧食的，是你們種植的方法不對，才對紅薯有了如此大的誤解。

紅薯不止果?實能吃，它的嫩莖葉可以炒來當?菜，老?的梗葉可用來餵豬。且果?實中的澱粉含量極高，洗鍊出來後?可用作燒菜勾芡，做紅薯粉絲。

簡直全身都是寶。

沈杳拽下一根紅薯的葉莖把玩著，滲出的汁液有些許粘手，又將手在葉子上擦了擦，道：「爺，一會兒這山芋藤子扯下些嫩的來中午炒來吃，剩下的再餵豬。」

沈老?頭眉頭一蹙，有些不解。

山芋藤子的莖葉能吃他是知道的。這山野間的植物，但凡豬能吃的便說?明它無毒，人?便也能入嘴。但人?畢竟不是豬，吃食上講究個味道與口感。

雖說?食不果?腹的年頭裡，別說?樹皮，就是地?上的土都被撅來充飢。可今時不同往日，如今他老?沈家雖算不得大富，但填飽肚子還是問?題不大。

是以，沈老?頭不理解孫女為何?要跟豬搶吃的。

虧得這話沈老?頭也只是心裡想想，若叫沈杳知道她爺認為她在跟豬搶食，指不定得長篇大論?一番。

「看來咱家是又有菜式了，這山芋杆子炒起來麻煩不，不麻煩的話回去就炒了，炒來佐粥。」沈老?三向來信任沈杳，侄女既然說?要拿來炒，那定是好吃的，他甚至已經開始期待起來。

「說?麻煩也不麻煩，說?不麻煩又麻煩！」

沈老?頭好笑：「你這到底是麻煩還是不麻煩？」

「這藤子前端上的嫩莖葉，可以直接洗來炒，也就是片刻的事。可這樣炒出來的口感不好，難嚼。若是不怕麻煩的，將山芋杆子外頭的這層皮撕去再來炒，炒出來的口感便是又脆又嫩！」沈杳說?著，輕輕掐著尾部的葉子底端，稍稍一折，再順著方向一撕，一層透綠的薄皮就被撕了下來。撕了皮的杆子，如翠玉般脆嫩光滑。

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