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沈杳坐直了身子,正了小臉:「杳杳只是一介小小農女,無甚遠大抱負。不想入仕為官,也?不想行軍打?仗。我只想種種田,經?經?商,賺些銀錢,讓我的家人吃的飽穿的暖。」
「若有一天,我種田種出個名堂,不說整個天下,只我們?大柳村能跟著一起提高生產,也?算是大功德一件。」
明?明?是個孩童,可那?張稚氣未脫的小臉上,是種說不出的堅毅。
司玄知的眉眼彎了彎,捏了捏她頭頂扎著的小啾啾。
原來,她也?是有抱負的。
兩人就理?想與抱負之題,說了很久的話。直到發覺時辰已不早了,沈杳才跳下了凳子,準備回家。
而?那?一盒未吃完的桂花糕,也?被沈杳帶回了家。
作為回報,沈杳決定讓吳婆子幫著炸份耦盒子送給司玄知。
白?生生的蓮藕,是同沈老三交好的工友送的。
沒?多少天就要過年,家中有藕塘的,也?都在這個時候清了泥,將藕都挖了出來。
取未斷節,孔洞中未沾泥的嫩藕,削去表皮。
去皮的嫩藕切成厚片,再將藕片中間剖開,切勿剖到底,只剖至九成位置,讓其底部相連。
選瘦一些的五花肉,清洗乾淨後用刀背剁成肉糜。
剁好後加兩勺子熟油,少許鹽,幾點醬油,攪拌均勻後再加入蔥花與薑末,再進?行攪拌。
將調製好的肉餡,塞進?剖開的藕片中,直到所有的藕片中都塞滿了肉餡兒。
精細白?面中打?入一個雞蛋,只需添少量的鹽,將其攪拌均勻後,加入少量的水,慢慢攪拌成麵糊。
將塞滿肉餡的藕片,放入麵糊中稍稍攪拌,使其表面充分裹上面糊。
鍋中的油已熱至六成,換小火,放入裹滿麵糊的藕片慢炸。直至炸到表面金黃便可以起鍋控油。
炸好的藕盒外焦里嫩,一口咬下去,口口生香。表層麵糊的酥脆中夾雜著蓮藕的甜糯,和肉餡的咸鮮。多種味道和口感溢滿整個口腔,層次分明?。
「咿,咿~」沈延年嘴角掛著口水,在徐氏懷裡使勁撲通著,也?想要吃姐姐手中的耦盒。
可他還沒?長牙,耦盒哪裡咬的動。
第38章
臘月二十三迎灶王爺,臘月二十四過小年。
等過完了小年,二十五這天,村長通知各家各戶,準備起魚。
大柳村裡有池大塘,塘裡面放有魚苗。而當初購買魚苗的錢,是村里每戶各出一文。
本?錢少,能買的魚苗自然也小,又沒有魚食喂,只村民?們下地拔草時,將草帶回來扔進魚塘里。是以魚長的慢,村里四五年才起一次塘。
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