第61章 卤猪蹄试卖（第3页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁美女直播

待炖得一个时辰，他用筷子戳了戳猪蹄，已经软烂了，这才撤了火，盖着盖子让猪蹄在卤水里面浸泡一会。

刘学文这边已经把下水用清水冲了三次，但是那脏东西还是洗不下去，大肠表面也还是滑溜溜。

见姐夫出了厨房，便喊着：

“姐夫，这洗不干净啊！”

“你放着，待会我来处理，你去门口摆个桌子去，把灶上的猪蹄倒盆里端出去，咱们今儿按个售卖。

今儿尝试着看看能不能卖出去，你找张纸写上一个猪蹄3o文，一个卤鸡蛋3文钱，这样标价售卖。”

“好嘞！”

刘学文得了姐夫的吩咐，立马搬了桌子，然后用铁盆，从厨房里把那卤鸡蛋挨个捞到一个小盆里再舀了一点卤汁

接着把剩下的锅猪蹄连汤一起倒进大铁盆里，与跑堂小厮一起端了出去，张贴上价格后开始叫卖起来。

跟着舅妈乖乖坐在柜台后边的宝儿，这会听得门口那学文舅舅开始叫卖了，忙下了凳子，走到门口看着热闹。

刘学文的叫卖声引起了周边人的注意，有几个看热闹的人过来看了一下，但是都对这酱油色的猪蹄的口感持怀疑态度。

本身这边吃猪蹄的并不多，基本上都是文人送礼，寓意对方金榜题名，才会送上几根猪蹄，收了猪蹄的也都是拿来炖汤喝，别的花样几乎没人见过。

有的人驻足看了几眼便跑开了，有几个人买了点卤鸡蛋，但是猪蹄价格高些，买了鸡蛋的人也持着观望的态度。

小宝儿忙拉了舅娘至门口，指着猪蹄说：

“切，切，尝尝。”

“切一个？你要尝尝吗？宝儿。”

刘氏有些疑惑地看着小家伙，宝儿点点头，刘氏舀了一个猪蹄，进了厨房给她切了几块，用盘子端出来。

小家伙却是不接，指着外面驻足看热闹地顾客，说：

“尝，尝尝。”

刘氏这才明白她的用意，对着弟弟说着：

“学文，你端着给客官们，尝尝看，先尝后买。”

刘学文听了，把那盘子端出去，让凑过来看的人尝一口。

“嗯，这么做还挺好吃的，嫩滑可口，滑溜细腻，比炖汤的蹄子吃起来盐味足一些，还真不错。”

其中一个人尝了后，点点头评价了一番，其他人听了，也要尝一口，这些个尝了味道都觉得不错，开始购买了起来。

这刘学文也是会做生意的，见有人买了，趁机说着：“买两个猪蹄送一个鸡蛋。”

那2o个猪蹄经这一下，不到两柱香的功夫便都卖完了，卤鸡蛋也是半卖半送，尽数售出了。

“掌柜的，还有这卤猪蹄吗？这刚尝了味道，还不错，却没想到你这一下都卖完了。今儿还做吗，做的话，我买几个！”

“我也要，看着这颜色跟酱油一样，以为吃着会苦，但没想到真正的吃到嘴里，这猪皮竟然跟那炖猪蹄一般嫩滑，肥而不腻，但是口味又要好不少呢！“

“我也想买点。”

……

“行行，今儿我们也只是试卖，既然大家都觉得好吃，我们下午再做一锅，继续卖，等下午申时末，大家再来，行吗？”

赵金宝这会听到门口的喧哗声，走了出来回答着。

“对，对，下午再来吧，各位，既然大家喜欢，我们下午正式开卖，到时候各位都来捧场哈！”

刘学文也跟着附和。

🎁美女直播请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。