第58章 做麦芽糖(第1页)
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到院子时,看到二爷挑着一担冒着青色芽的麦穗回来。到院子时,他一屁股坐在地上,开始大哭:“爹啊,俺家可咋办啊,这麦咋长这么长的芽,咱家吃啥啊。”
二娘和小六也浑身是泥地从外面回来。和二爷一起坐在了地上,好一会后,三堂哥和四堂哥也回来了,一人担了一担麦穗,上面的芽比二爷那担还长。
大爷扶着颤颤巍巍地爷从屋里出来。爷的脸颊往里深凹着,满脸的黑气,上次三堂哥回来时,爷看着像是装病,这次是真病,爷走到二爷身边,拿起一根麦穗看着上面的绿芽,哭了。眼泪顺着他那枯瘦的脸颊向下滴落。嘴巴颤抖了半天才说出:“造孽啊,好好的粮食给糟蹋,俺带着恁兄弟种了那么多年的地,第一次见这样给糟蹋粮食的,这都马上收到家了啊。”接着又叹了一口气,让大爷扶着回了家,再也没有出来。
二爷看嗷了半天没有人理,也就不嗷了,让娘找盆子,一家人围着担子在麦穗上拔麦苗,他们中午就是吃的煮麦苗,可能不好吃,担回来的就这样地放在了地上,一天没有人理会。
爹回来我跟爹一学,爹才告诉我说:“恁爷生气啊,那天看要下雨,恁爷说先在麦地里垛一垛,盖上高梁杆,等天晴了再往场里拉,恁二爷他非不同意,说是下过雨,路得几天不能走,拉不了,还不如直接拉回去,这么多人,一上午就差不多拉完,他们两个在地里争论了半天,谁也说服不了谁,最后恁爷看天马上就要下,就同意装车先拉一车,刚装上车,还没有走,就下起了雨,俺就一起拉着车往家赶,哪成想雨下得又大又猛里,地又滑还没有出麦地,车就翻了,恁爷看麦倒了,他也跟着倒了下去。”
“那三爷家的呢?”我问
“他家的少,我们早就把麦往地头一垛就一起去恁二爷家帮忙。”我在想小六本来就说吃不饱饭,现在更是没饭吃。看他咋办。
村里的路又经过一天的暴晒,走在上面鞋底已经是干净的,院子里的麦苗都快和韭菜一样高。我顺喊:“小六,院里的麦子,恁家还要吗?”
“四姐,那个娘说恁要想要,拿一个馍馍给换。”二娘还是那样,不要的东西,别人要是看上,还得拿东西换,今天不想出去挖猪草,就我拿了一个馍头给了小六,让小六把麦穗给我抬到猪圈下面。我搬个凳子在那里拔麦苗。一下午拔了整整三筐,闻着甜甜的麦香味,想起了前世吃的麦芽糖,就想试试能不能做成。家里的麦苗留着喂猪,那我下午再去地里弄。
吃完午饭,我换好衣服,背着筐就要出,娘说:“莲枝,恁干啥,上午不是有弄了好多猪草吗?怎么还去,外面还很滑,明天再去。”
“娘,俺刚看了咱家的猪好喜欢吃麦苗,俺再去弄一筐,别到时候被别人给拔完了。”
“这天,哪有人去,恁去吧,路上注意一下,别装那么满。”
“嗯,好的,俺就弄半筐。”
“娘,俺看出来了,肯定是莲枝想出去玩,这两天在家没出过门,早就憋坏了吧。”姐也笑着打趣我。
我不跟他一般见识,背着小筐,哼着曲,一路上看到地里有很多人光着脚丫子把倒下的高梁给扶正,到二爷麦地时,地里真的是一片青,比种的齐整的多,二爷当初可以把家里的粪全部倒地自己地里的,他家的产量肯定比爷家的还高,我踩在麦杆上挨着拔起来。一会就是一筐,一筐满后我就倒入空间继续拔,头也没有抬,一忙就是到天黑,等我直起腰来,比第一天割麦子都累。背上背了一筐,累得我都走出了三条线的路。
到家娘看看我说:“咋回这么晚,路是不是不好走,都说了不让恁去,看累成啥样了。”忙端一碗水让我喝。
今晚我没有跟着娘做针线活,洗洗就直接躺下进入空间,看到我堆成小山一样的麦苗好有成就感。梦梦跑过来说:“枝儿,你弄这些做什么,又不好吃,刚我还煮了一锅,还没有葱好吃呢。”
“别急,做好了就好吃了,你先把这些给清洗干净,我先休息一会,今天太累,休息完了,姐给你做好吃的。”
交待完后我直接回到床上睡下,第二天看到梦梦把洗干净的麦苗放到我的被子上,我身上盖得是她的被子,太过份了。我起来准备去训她,她却端着一碗蘑菇汤对我说:“枝儿,你都变黑了。喝碗汤吧。”
一个小小的人,穿着个粉红裙子,手里捧着她的小黄碗向我走来,立马把我暖到,哪还记得要训她,这可是梦梦第一次给我做饭。喝了汤后,浑身暖暖的,好像使不完的劲。
空间的豆杆差不多快烧完了,等花生收了还要种豆子,要不然没有柴烧,空间最好烧的就是豆杆,花生杆只能用来引火。锅里满了半锅水,让梦梦烧着,我把洗净的麦苗切得细细的,待水开后,剩到桶里,把麦苗直接倒进去,然后加入从姐那拿来酵子进去,一起搅拌,待搅拌均匀后,放在那等它酵,这此期间我和梦梦一起给菜地拔草,草拔后全部堆地一起,等有机会就会把草拿出去喂猪。
梦梦一上午看了无数次,现在又跑过去:“枝儿,快来,终于起了小泡泡,哈哈,快点做吃的。”梦梦高兴地跳起来。
我只好起身去看,真的酵好后,我又搅拌了一下,才把里面酵过的水篦出来,放入锅中,让小梦梦烧火熬煮,等锅里的水变成越浓稠时,熄火。
转了一圈想找个东西装起来,只找到了我和梦梦的碗,装了满满两碗后,锅里还有剩,看来产量不低呢。
待冷却后,我把它拿起来搓成一颗颗玻璃珠大小的圆球状,放在菜叶上凉着。给梦梦一颗,自己尝一颗,比这里卖的糖还要甜一点,一股麦香味,有点粘牙,看来我做得很成功。
待我回过神时,梦梦已经把我搓的糖连同菜叶子一起抱在怀里说:“枝儿,这个好七,多做点。”然后眨眼间,我就看到她怀里的糖不见了,我跑过去,上下摸了摸,没摸着。我的蘑菇到现在也没有找到,梦梦还给我做着吃了呢,她的东西都在哪?
“梦梦、你的好吃的在哪,我怎么看不到。”我奇怪地问她。
“在吾身上,不让你看,万一你拿走不给我怎么办,我早看出来了,你老是想找我的东西,想得美,”梦梦翘着她的小肚子,双手高举着握拳,做个大字形地还扭着自己的小胖腰得意在给我炫耀,“找不到、找不到,啦啦啦。”
这臭孩子和小七一个样,一点都不可爱。
我只好接着加工碗里的糖。幸好这里的东西不会变质,我采了半天的麦苗,却整整在空间忙碌了一周,不过收获也挺大,加在一起的话都在两桶麦芽糖,不过被梦梦给收走大半,剩下的也只有小半桶。
在做的同时我还现,即使糖变硬后,放在一起还是会粘,想办法把花生炒熟,让梦梦给捏碎,别看她的手小,一下子可以抓5、6粒花生,轻轻一捏就成碎末,碪比前世的碎料机。
把碎花生粒散在糖的上面,像一个个小麻球似的,拿起一颗放在嘴里,先是香酥的花生味冲刺着我的味雷,还没有回味够,接着麦香味的甜再来一次猛的冲撞,我闭上眼睛,陶醉其中,不愿从如此美的味道中醒来。
“枝儿,好不好吃,你闭着眼睛干啥呢?再不说话我自己拿了哦,别说我不给你留。”
能最快把你从沉醉中喊醒得,肯定是你的敌人,我一个激灵,赶紧把嘴里的糖嚼吧嚼吧给咽了下去,装做一脸痛苦地说:“这东西太难吃了,你千万别尝,我现在都不舒服呢。”
梦梦半信半疑地看了我一眼,伸出手就想拿,吓得我赶紧去拍她的手。吃货可以为了吃,度提升不止一倍,一颗糖还到到了梦梦的嘴里,接着我就看到我的糖在不断地减少,这可以我准备盖房子的钱啊,我连忙整个身子盖在桶上,对梦梦说:“好了、好了,你拿得够多的了,剩下的我要卖钱呢,等今天我出去再采一点麦苗再做,多给你分点。”在我苦口婆心的劝阻下最后保留了小半桶的花生糖。还答应把她收起来的也给加工成这个样子,才放我出来。
“莲枝、莲枝、太阳都晒到屁股了,还不赶紧起床。”
我睁开眼睛就看到娘和姐都在我的床头,还一脸的紧张。“怎么了娘、恁今天没有去地里吗?”
“恁这妮子,终于醒了,咋睡那么死呢,今早我起床看恁把被子给蹬的干干净净的,喊恁又喊不醒,俺还以为恁生病了呢,就一直在床头等恁,都喊了好几遍了。”娘红着眼睛给我说。
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