第65章 佛跳墙（第2页）

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“简简单单的四菜一汤即可。”

“这样吧。”

“我看你们还未准备汤，我就做一个佛跳墙吧。”

苏玄看了一眼窗外悬空的太阳，时间尚早，现在做的话，应该能赶得上晚餐。

“佛跳墙？”

绛雪和弄月满脸迷茫。

佛跳墙又名福寿全，属闽菜系。

相传是清道光年间研制的。

现在是明洪武十五年，绛雪和弄月自然不知道这菜。

“你们等一下。”

“我去买一些做佛跳墙的材料。”

苏玄匆匆离开厨房，而后又返回来，而返回来的时候，他双手都提着食材和配料。

这些都是苏玄从系统空间拿出来的。

他出去不过是装装样子罢了。

苏玄将鱼翅、金钱鲍、鸡、鸭、猪蹄、刺参、姜、酱油、味精、冰糖、绍酒等物放在灶台上。

绛雪和弄月看着苏玄这快回来，还拿了如此多的东西，都是一愣一愣的。

“这些。。。。。。”

绛雪欲言又止。

“这些都是做佛跳墙的材料。”

苏玄一边回答，一边撸起袖子，开始烹饪。

佛跳墙的烹饪可不简单。

而且很花时间。

为了赶上晚餐。

得早点做。

苏玄开始处理鱼翅、鱼唇、金钱鲍、鸡、鸭、火腿等物，一系列动作行云流水，看得绛雪、弄月眼花缭乱。

她们看着苏玄处理好的食材后，放进一个坛子里面，不由咋舌。

居然需要如此多的食材。

而且她们从里面看到了许多珍贵食材。

这佛跳墙，得有多奢侈啊。

苏玄将坛子放在灶台上，小火煨煮。

“现在再煨一两个时辰就可以了。”

苏玄用手背擦了擦额头的汗，吐出一口气道。

说实话，佛跳墙将几十种食材煨于一坛，单单处理这些食材都不简单，若不是为了庆祝绛雪、弄月获得自由以及乔迁之喜，他恐怕不会做这么复杂的菜。

在等待佛跳墙的时候，绛雪和弄月则是烹煮酿螃蟹、王瓜拌金虾等菜，苏玄帮忙将柴火添加进灶台里面。

柴火在灶里面不断燃烧着，释放着橙黄色的火焰，被烧得噼里啪啦作响，美食的香味以及烟雾缓缓顺着瓦顶渗透出去。

三人配合得很好，弄月洗菜、切菜，绛雪主打炒菜烹饪，苏玄则是坐在小板凳上看着灶内的火。

“火小一点。”

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