第一百八十四章 大概会有一些的主世界过度章 1(第3页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
时间过去不久,从厨房里面飘出来的香味越的夸张,喉头的口水已经咽下多次,青年有些望眼欲穿。
拿起桌上的水壶给自己添了一杯柠檬水,有着开胃作用的柠檬水,虽然清爽,但是却又更让他期待那即将到来的早点。
难得的早起,以及没课。
终于,他点的两份早餐已经做好了,芙拉用一个木质的托板稳稳地乘着两个碟子,一个圆形,一个正方形。
托板放在了青年面前,一双筷子,一个酱油壶,一对刀叉,放在了两个碟子中间。
“酱油配肠粉,煎蛋和香肠空口吃就行了。”芙拉稍稍说了一下。
早已忍不住的青年轻轻点头,开口说道“谢谢。”
然后就迫不及待地拿起了酱油壶,把里面熬煮出来的甜酱油浇在了还冒着热气的肠粉上。
甜酱油早已和油脂混合,所以没有特意再放一个油碟。
肠粉,是粤省的特色早餐之一,而且有着多种种类,除了仅仅使用酱油的常规品种,还有潮汕地区那下入海鲜和大片蔬菜的奢华型肠粉,说起来,潮汕地区配肠粉的时候,下的是蒜汁,而不是酱油,别有一番风味。
除此之外,还有创新的甜品型肠粉,不过大部分人是不会在早餐吃那些的,就不提了。
透过半透明的白色外皮,可以看到的是肠粉里面没有任何绿色,有的是切得薄如纸片的,叉烧!
“竟然是叉烧肠!”菜单上没有写,青年也不知道会有什么样的肠粉呈现在他的面前,但是叉烧肠,明显是合他心意的。
青年抄起筷子,夹起一整条肠粉放入嘴中,细腻的肠粉外皮被咬泼,粘粘在上面的酱油也一同落入嘴中,大概是考虑到了叉烧的浓郁味道,酱油并不怎么咸,也不算太甜,然后是肠粉外皮中蕴含的淡淡的大米香味。
继续咬下,是叉烧,没有一同放在蒸笼中蒸制,而是在肠粉的外皮蒸好后,把叉烧裹在了其中,里面还包裹着叉烧刚刚烤制好的热度,以及未曾软化的脆皮,和依然粘附在表面的腌制酱汁,以及烤制后散出甘香味道的猪油。
叉烧有着脆皮,但是却并不显得干硬,如果没有分析错的话,青年这样想到,是猪颈肉,蕴含着极多脂肪的猪颈肉!
在去掉了大部分包裹的脂肪之后,仅仅留下中间,脂肪如同雪花般穿插在瘦肉中的猪颈肉,烤制的叉烧,爽口,且不会干硬,更可贵的是那脂油的甘香。
哪怕没有菜和葱的中和,但足够优质的肠粉皮也中和了所有的腻味,作为早餐而言,虽然不算清新,也实在是恰到好处。
没反应过来,反正是吃完了,而酱油壶中的酱油也刚好用完,仅仅在碟中残余了两滴。
香肠拼煎蛋,是第二道。
毕竟是大小伙子,一碟常规大小的肠粉确实不太够,所以叫多一份香肠拼煎蛋也很正常。
一条是需要剔除肠衣的水煮白肠,里面混有多种香料,而白色的肠身下面,则是芥末,相对清爽的用芥菜籽磨制的芥末,入口温和,带有辛辣之余,却不算太过刺激。
随后是煎蛋,上面用了黑胡椒和盐进行调味,没有太多的说法,仅仅只是很脆,很嫩,一点也不韧,蛋黄是半熟的,有一滴流心,有半透明的柔软蛋黄,入口并不干硬。
最后是粗切的肉粒香肠,不知道里面还混合着什么,但是以青年的水平,只能够尝出来是纯粹的肉肠。
满足,非常满足,青年拍了拍肚子,看着芙拉微笑着递上来的价格。。。。。。
爽快地付了钱离开了。
喜欢万界食谱请大家收藏万界食谱本站更新度全网最快。
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。