第三百九十四章 死左(第3页)
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蒸锅之中的温度非常的合适,而湿度也正好足够。
拌入了那个白色光球的面团在里面很好地酵着。
哪怕是透过锅盖,王二也能够感觉得到。
“面得不错啊。”
“这个面种的质量很不错啊。”
“不过要做些什么样的馅比较好?生肉?豆沙,还是奶黄?流沙好像也不是不行啊。”
倒也不是不能做单纯的大白馒头,但是那并不是王二所喜欢的菜肴。
相比较之下,王二更喜欢里面有馅料的包子。
单纯的馒头并不受他的喜欢。
面团得很大。
主要是他一开始做的也并不少。
巨大的面团在金属盆中被他拿出,放在了巨大的案板上。
和面的手法非常熟练,面团被切分成更小的面团。
然后二次酵。
在这段时间之中,要想出来馅料啊。
“到底什么馅呢?”
啊,对了,可以,尝试一下那个,那个好多好多年前看到的动画里面所做出来的包子。
“黄金开口笑。”
牛肉被切成合适的大粒,随后是填充在其中的浓酱汁炒面。
“虽然感觉很扯淡,但是在这个是世界的‘蒸汽’要素之下,没准能够成功地做出来。”
一番鼓捣。
有着金黄色脆皮的包子从油锅之中拿出。
面皮之中充斥着的蒸汽在不断地膨胀,最终,撕裂了一开始的时候所切下来的刀痕。
灼热的蒸汽从开口的缝隙中喷涌而出,撑开了香脆的外皮。
炒面和牛肉粒在皮的包裹下翻滚着,却没有什么声音出现。
真正会产生声音的,是喷涌的气流在涌出开口的时候,带动的高频震颤。
“不过。。。。。。仅仅只有类似蜂鸣的声音。”王二摇了摇头。
算了,好吃就行。
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