第196节（第2页）

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到目前为止，他们请的几位除了杨诚都还不错，不过在他们心里，还是岑志清最可靠。

自打来了衢州，许多事情便都交给岑志清去跑，这个曾经年少腼腆的少年也渐渐成长起来，有了今日的果断与坚毅。年前他独自一人下山找程维哲，光这一点便能说明很多事情了。

杨中元不知这事，可程维哲却记在了心里。

那样的环境下，岑志清几乎就是以命相搏，能为他做到这个地步，已经不是忠心二字能言说的了。

所以，在打算开分店的时候，他们第一个想到的就是岑志清。

在安排好分店的掌柜之后，杨中元又招来李树，问他愿不愿意去分店当总管事。其实一般铺子里有了掌柜，就能解决很多事情，不过分店那边上下三层，实在有些大，光靠岑志清一个人根本不行，还是得有一个有些经验的人来帮衬。

这个人选，自然便是已经做了几年小二的李树，他去年年节前也一直跟着掌柜学事，进步很是明显，人也越发进退有度。程维哲他们看在眼中，心里也渐渐安定下来。

虽说是去分店，但也算是高升，李树自然很愿意，他家离醉香街很近，去那里倒是更方便一些。

这些都定下之后，分店的事情便已经安排大半。剩下的只要再请四个二厨，后厨的事情就也能定好了。

原本总店这边已经有两个二厨了，这些日子以来他们跟着杨中元和余镇学了许多东西，也长进不少，后厨是越发显得迎刃有余，就算开了分店，杨中元也不怕人手不够。

把两个二厨都提拔成大厨，让赵凌风带着一个过去，再一边加两个二厨，人手跟以前是一样的。

就算二厨一开始上手慢，但赵凌风他们已经熟悉了铺子的运作，他去了便做掌勺，有他在，铺子是乱不了的。

这样想着，杨中元反而不再如以前那般纠结，新招来的四位二厨手艺都还不错，至于为人，只要不是偷鸡摸狗之辈便成。反正总店这边人手够，让他们在后厨不过是先考察看看，如果得用，到时候分店直接就可开张，如果不得用，那也不要紧，再另找便是了。

于是，元月的下半个月就在不停招人商谈中结束了，时间如水般飞快流逝，一晃眼便是三月，迎春花儿一一绽放，带来春的喜意。

最后的这个月，杨中元几乎不怎么出门了，旁的事也不太操心，却开始不停给孩子布置东西。

说实在的，他有些紧张。

虽说已经二十五了，可他到底头次生子，说不紧张那肯定是骗人的。

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