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第二百二十三章 东京风流(第1页)

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酒楼一般是大型酒肆的代称,兴起于城市经济逐渐繁荣的昌代。到了大定,由于商品经济的高度展,城市内坊(居民区)市(商业区)制度已然瓦解,二、三层的酒楼可以随意设在城市内外。它们大多临街而立,营业时间也不再受到限制,很多酒楼都是通宵营业。

本朝实行榷酒制度,简单说就是国家垄断酒的生产和销售,不允许私人从事与酒有关的行业。因此酒楼也就分成两种——正店和脚店。拥有官方授予酿酒权的是正店,其余没有酿酒权的,要么从官方酿酒坊进货,要么从正店进货,称为脚店。

汴京城内共有正店七十二,脚店不能遍数。“正店”,是需要经过严格审批才可设立经营的场所,需要非常雄厚的经济实力和人脉。

酒楼非常重视店内店外的装饰装潢。门前普遍用彩色绸帛结扎长木杆搭起高高的“彩楼欢门”,彩楼有梯形的檐子,每层顶部都扎成山形的花架,檐下垂挂着流苏。酒楼门口或屋顶上,还挂着高耸的“望子”,又称“酒旗”,用青白布写上宣传广告,很远就能看见。此外,一些正店大门两侧还会装一排木质栅栏,用来拦挡行人和车马。每逢节日庆典,装饰更为新颖。例如重阳节,酒楼都会用菊花搭建花门来招揽客人。楼内窗明几净,珠帘绣额。大厅里设有大小不一的桌子,叫“座头”。南北天井两廊都是“阁儿”,也就是包房,比较私密。到了晚上楼上楼下灯火辉煌。

譬如,潘楼街北面的潘楼,宋门外的仁和店、姜店,州西的宜城楼、班楼等,名气较大。但名头最响的当然是矾楼。

汴京风流,既来之自是要去这些正店吃吃逛逛,尤其是樊楼,可谓是大定网红打卡第一胜地。

樊楼,乃是东京汴梁正店之的名楼,又名矾楼、白矾楼、白樊楼以及丰乐楼等。

乍一看,樊楼似乎是一位樊姓老板所开的酒楼,实际上并不是。樊楼最初是商人们卖白矾的地方,所以一开始称之为“白矾楼”,后来因为聚集的人多了,就转变成了酒楼。酒楼其实并非一家,但人们误以为其老板姓樊,所以就讹传成了樊楼。白矾楼到白樊楼,其实就是这样的变化过程。

因为是讹传,所以流传的说法也不一样,一些话本中,还认为樊楼老板姓“范”。吴曾在《能改斋漫录》中,也曾对樊楼的名称有过考证

京师东华门外景明坊,有酒楼。人谓之矾楼,或者以为楼主之姓,非也。本商贾鬻矾于此。后为酒楼。本名白矾楼。

由此可见,樊楼就是讹传的称呼,并不是因为酒楼老板姓樊。其最初就是卖白矾的地方。

白帆楼始建于太祖时期,“先帝自左掖门出,乘逍遥辇至明德门外灯山前……过酒户孙守彬楼,少驻辇。又至白樊楼观杂戏,遂御东华门。”——《定会要辑稿》

到了真宗祥符年间,已是一处很大的造酒作坊和大酒楼,每年出售的酒曲高达三万斤。天圣五年,仁宗下诏三司“白矾楼酒店如情顾买扑,出办课利,令在京脚店酒户内拨定三千户,每日于本店取酒沽卖”,遂成为酒类批商。

崇宁帝即位之初,曾经把樊楼扩建,并改名为“丰乐楼”,不过樊楼的称呼早已深入人心,所以大家还是习惯于称之为樊楼。

四月初七,冯过一行在资云、辛圹带领下游逛汴京城,资南嘉董小宛几位女郎皆着文士裳,各具风姿。

初至宝地,自是挑那网红……咳,选那名声在外的景地游逛,譬如樊楼,又譬如虹桥。

虹桥在城门外,嗯,汴京城城门诸多,就不一一详说了。

好在有资云这位“浪荡公子”作向导,不厌其烦的解说着——

呶,远处那座规模宏敞、状如飞虹的木结构桥梁便是虹桥,正名“上土桥”。它是汴河上水6交通的汇合点,直接连接了汴河的两岸,是汴河上最热闹的一架桥。

看到没?桥头有专门负责在卖家和买家之间撮合生意、做中间商赚差价的便是“牙人”了,长及垂地的衣袖,就是他们最大的辨识特征。

来来来,走着,瞧,这虹桥的桥面十分宽阔,至少有近三丈宽,这也就保证了其能够容纳的行人数量。桥面两侧那些个体户和摊贩搭起竹棚、支起遮阳伞摆地摊卖货,小吃、日用杂货应有尽有。

嗯,即便如此,轿子和马匹还能在桥上熙熙攘攘的人流里顺利通行。汴京一百五十万的人口数量,在这座人头攒动的虹桥上得到充分体现。

瞧见没,虹桥的桥身呈弧形,中间没有桥墩和桥柱,远远望去,如一道彩虹横跨在汴河两岸之间,可以顺利通过体积规模较大的货船与客船。但虹桥下水流湍急,船只来往穿梭中,免不了拥挤与惊险。

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