第157章 放弃（第2页）

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花姐那边的酿酒业务虽然红红火火，但是随着产业扩大，销量激增，在不少地方出现了模仿者，而且酿出的酒还真的有模有样，味道成色方面仿了七八分像，而花姐的酒虽然各方面都算上乘，但是价格摆在那里，原本的市场被一些模仿者蚕食了。

“姝妹子，你看咱们这酒还能出些什么新品种吗？”

虽然现有的酒坊还不至于对她的产业造成很大威胁，但防范于未然的事情她还是懂的，现在要做的事情就是打造壁垒，打造出模仿者也无法仿制的新酒。

李姝来酒坊之前花姐就已经和她说了眼下的困境，李姝在花姐这里是有分成的，所以这件事情也关乎李姝的收入。

“咱们现在每个品种的酒生产量和销售量大概是怎样的？”

看着在酒坊里忙碌的工人，李姝心里有了一个想法，但还是得听完花姐那边的消息才能决定。

“这边是生产原浆酒的，度数有高有低，这个你是知道的，”花姐指着最右边的几个大甑子说道，“原浆酒的销量最好，不过现在的价格嘛……”花姐没再继续说下去，现在市场上仿得最多的就是这些原浆酒，渐渐的价格也不太吃香了，便是她不说李姝也知道。

“这两边是生产花酒和果酒的，产量和销量不如原浆酒多，但是胜在价格有优势，现在市场上基本没人能做。”

花姐现在的经营模式是按照李姝一开始设想的方向走的，总共分为原浆酒、花酒、果酒三大类，在这三大类之下又细分小类。

原浆酒受众多为男性，另外两种酒的受众以女性居多，但这花酒和果酒背后最真实的受众其实和李娇那些饰一样，都是有钱人家的女子，而且现在女子尚花酒果酒的风气已经成型，短时间内很难撼动。

李姝略微一沉思，果然和自己想的一样，既然如此就要学会舍弃，有舍才有得。

“放弃原浆酒里面的低等酒吧，既然现在市场上其他酒坊酿造原浆酒的技术也日趋成熟，干脆就把这块市场给他们，我们抽身出来，让他们相互蚕食，早晚会造就新的局势。”

“放弃？”

花姐重复了一遍向李姝确认。

“对，放弃，留下原浆酒里那些利润高、销量佳的，剩下的全部砍掉。”

虽然剩下那部分不怎么赚钱了，但总归蚊子肉也是肉不是，真的要放弃还是有点难的。

似乎是看出了花姐的犹豫，李姝继续说道。

“花姐你看咱们现在酿原浆酒的工人可比另外两边的工人加起来还多，这人工成本就是很大的开销，再加上粮食的价格，其实利润已经越来越小了。”

见花姐依旧不为所动，“这样，花姐你设想一下假如你不是这酒坊的东家，而是现在市场上另外那些小酒坊，模仿咱们的那些酒坊东家，面对如今的现状你会怎么做。”

花姐顺着李姝的话想下去，果然有了答案。

“姝妹子，你真是一语惊醒梦中人啊。”

花姐笑笑，她就知道这李姝不简单，当初拉她入伙还有人不同意，如今看来这算是明智之举，把李姝的利益和酒坊的利益捆绑到一起，就不怕她不为酒坊着想。

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