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老汉脸色这才好了许多,立马就答应了下来,猪不壮实卖不得高价钱一辈子的农人是晓得的,屠户肯让点利出来就极好的了。
张放远这就宰猪,处理的很快,没一个时辰就整治妥当了,把猪肉抬到了自家的马车上。
老汉也没想到张放远动作会那么快,他慌忙把钱揣好,又攀谈道:&1dquo;张屠子,你那儿可收羊?家里养了两只,已经肥壮了。”
张放远眉头紧了紧,他还没卖过,可以尝试,但是今儿肯定是不行了,已经答应要卖野货,哪里还敢收羊。
&1dquo;记住了,下回吧。以后有货了可以到摊子上交待,也可以去家里。”
老汉也没执拗:&1dquo;成,常来常往着。”
张放远催赶着马儿回去,到家刚未时,正是热的时候。早上出门还空荡荡的院子,这一个上午的时间又是晾晒了衣服,又是多了几个大簸箕。
他跳下马车瞧了一眼,簸箕里晒着的是过了水的春笋和蕨菜,笋已经是切片儿了的。许禾在灶房的碗柜下头翻出了已经很久没有用的泡菜坛子,准备生坛水做泡菜,正刷着坛身就听见外头马儿的声音,他立马放下了手里的活儿。
&1dquo;这么早?吃饭了没?”
张放远道:&1dquo;主人家不给准备。”
许禾眉头一紧,哪户人家这么抠:&1dquo;你进屋歇歇,我给你做饭。”
&1dquo;你吃了吗?”
张放远也不管院子里的猪肉,径直先跨进了灶房,瞧着一夕之间灶房也像被洗刷了一遍一般,他微有吃惊,不过半日功夫,这小哥儿究竟是能干多少活儿出来。
&1dquo;我也还没。”
&1dquo;正好,把猪砂肝儿给炒了。”
许禾想说顿顿都吃肉这样造也太不节省了,可想着张放远干的体力活儿,自己可以不吃,但是他丈夫不行,也就应了下来。
&1dquo;这回的猪不大,你瞧着哪些要留下的?”
张放远自顾做着安排:&1dquo;猪油留一笼吧,到时候你好熬制了炒菜用。”
许禾点了点头。
&1dquo;别的呢?”张放远翻着猪下水:&1dquo;猪肝要吃吗?”
张放远觉得许禾也不是个会舍得挑选的,自顾自扯下了两根最瘦的猪里脊肉:&1dquo;明日上城里出摊儿,炒了带去中午吃。”
许禾:这人&he11ip;&he11ip;怪不得何氏说他大手大脚得管着。
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