第101章 徐州菜2(第2页)
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这地锅鸡起源于苏鲁交界处的微山湖地区,是苏鲁豫皖交界处的一道传统名菜。
以前,在微山湖上作息的渔民,因为船上条件的限制,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块儿干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜。
锅边还要贴满面饼,于是就产生了这种饭菜合一的烹调方法。饼借菜味,菜借饼香,味道非常不错。
如今,地锅菜已经成了徐州菜系中的一个特色。有各种地锅,什么地锅鸡、地锅鱼、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅排骨、地锅牛肉、地锅龙虾、地锅牛蛙,地锅猪蹄儿、地锅牛蹄筋儿……。总之各种食材应有尽有。
陈九歌招呼张冰倩道“尝尝这个吧!看看跟你以前吃过的地锅鸡比,味道咋样?”
张冰倩夹起一块儿肉尝了尝,刚吃上,就笑了,她说道“比我以前吃过地锅鸡要好吃!”
陈九歌满意地笑了。
张冰倩吃完那块儿肉,又要去夹锅边儿的小面饼,这个面饼薄薄的,已经被菜汁所浸润,张冰倩想把它夹起来,却现它有一部分已经粘在了锅上。
陈九歌伸手去给张冰倩扶住锅,张冰倩笑着用力将面饼扯了下来。她咬了一口小面饼,很兴奋地看着陈九歌道“这个小面饼儿太好吃了!我觉得比菜好吃!”
陈九歌笑道“地锅菜要是没有了这面饼,可就丢了灵魂了!”
张冰倩吃完一个面饼,有高兴地去夹另一个,陈九歌很配合地再次帮她扶住了锅。
张冰倩吃着菜,吃得很是高兴,看到她吃得高兴,陈九歌也很高兴,他今天主要就是带她来吃的嘛,她高兴他自然就高兴!
陈九歌陪着张冰倩就那么吃着,吃得很嗨,张冰倩一边儿吃也一边儿招呼着陈九歌吃,点了三个菜,还有一包烙馍,她一个人可吃不完。
两个人一直这么吃着,慢慢地也吃得差不多了。张冰倩说道“我今天吃撑了!”
陈九歌道“吃撑了好啊,吃撑了说明这些菜对你胃口!”
两个人一齐笑了起来。
陈九歌问张冰倩道“咱是在这儿坐一会儿呀,还是现在就走啊?”
张冰倩道“现在就走吧,吃撑了,咱出去溜达溜达!”
“行!”陈九歌答应道。
两个人拿了自己的东西,准备到前台去付账了。
付账的时候,陈九歌自然是要自己来付了,毕竟他觉得今天是他带张冰倩来吃饭的,就不要让张冰倩再拿钱了。
可是张冰倩却说她来付。两个人争了一下,张冰倩没争过陈九歌,陈九歌把钱先付了。
陈九歌虽然把钱给付了,但张冰倩听到了刚才这一顿饭的价钱,出了馆子之后,她就把一半儿的钱微信转给了陈九歌。
跟陈九歌说两个人还是aa吧,陈九歌一时不太想收张冰倩的钱。
张冰倩却一个劲儿地催他抓紧把钱给收了。
不收她就要生气了陈九歌经不住她一个劲儿地催,又怕她真生气,于是就把钱给收了。
张冰倩这时才算罢休,她说现在都什么年代了,跟男生吃饭怎么能让男生一个人花钱!
同时,她也知道陈九歌可能会因为这件事儿有些别扭,接着又安抚道,以后还要出来一块儿吃饭一块儿玩儿的。
而且她也不是跟他见外,上午的电影票钱她不就没给他吗,下次她请他看电影,然后再一起去吃饭。
听张冰倩这么说,陈九歌的心情才逐渐转好,既然张冰倩这么说了,他也没必要在这件事儿上老是跟她争竞。
两个人于是就在外边儿一边儿溜达一边儿聊天儿了……
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