第69章 进山准备(第4页)
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她将:八角、香叶、酱油等等调味料都倒入了锅中。
热气上涌,很快那锅里的牛肉就咕噜咕噜的煮了起来。
不一会儿,整个后院都飘着诱人的香气!
林轻浅转身对一旁的老李说:“这牛肉,还需要煮上2个时辰,将牛肉炖烂才好!你找人帮我看着它!”
老李连忙点头!!
见他此时一脸惊奇!林轻浅也见怪不怪!
这沧州地处偏远,物资匮乏,他们没有见过这道菜也算是正常!
“这做菜的流程,你可都记下了!!”
老李连忙点头说:“回小姐,小的都记下了!只是不知道这菜叫什么……?”
这老李,虽然性格木讷,可是极其喜欢做菜!今日见着这道新奇的菜,一时间连说话都利索了很多!
“这菜是“卤牛肉”!做出来的牛肉不仅好吃,而且易于保存!这冬天寒冷时候,保存个3-5天,是没有问题的!”
老李心下连连称奇。
林轻浅接着说:“后面,等我有空了,我写一个菜谱给你!以后,你也可以照着那菜谱做菜给哥哥吃!”
听见林轻浅这样说着,老李两眼放光,连连点头。
见这边的事情,也做得差不多了,只等那牛肉煮好就可以了!
林轻便在小环的搀扶下回了自己的小院子!
张妈自是跟在她们身后,一起回去了。
她忍不住惊叹到:“小姐!可真是让人大开眼界呀!竟然还能做得一手好菜!”
见张妈这样说,林轻浅只是浅浅的笑着,也不说话!
自己前世学的这做菜手艺,没想到在此生居然能帮到自己这许多的忙!
想来……
也真的是令人意想不到啊!
回到了房间里,林轻浅吩咐下人们,将已经准备好的东西,先都放到马车上去!
休息了一会儿,老李就来报,说是牛肉已经煮好了。
“那就把牛肉捞起来,切两盘,一盘给哥哥送去,一盘给我送过来!剩下的晾凉以后,都用牛皮纸包起来,放在马车里!”
“是!”
那老李正要走。
林轻浅又叫住他:“等一等!你再准备些干的辣椒粉,我要带着蘸着那牛肉吃!你多切些牛肉吧,让厨房的大伙也都尝尝那味道!”
见小姐要赏大家伙都尝尝那肉,老李头心下高兴连忙道谢!
“行了,你快先下去忙吧!”
老李恭敬的退了出去。
小环见林轻浅有些疲累,上前替她揉着肩膀!
肩膀一阵酸痛,但好在在小环的按摩下,也算是有些松解!
轻浅仔细想了想:该准备的也算是都准备好了!
就待明日进山了………
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