第131章 你就说俺有没有福气吧(第2页)
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这手法又收获了邱球球几人崇拜的目光,魏向红挺了挺背,冲着邱球球挑了挑眉:“想学不?”
邱球球点头:这手法,在后世基本上都已经失传了!会的人很少,要不就是用擀面杖擀出牛舌状的,要不就是手残直接机器压出来的!
但是,都没有这种纯手工擀出来的劲道!
魏向红有点得意外加开心,把刚刚被老头骂的事情丢到九霄云外:“等下婶子动作放慢一些,你先看看!”
邱球球点点头,眼睛死死的盯着魏向红手中的动作,魏向红一边放慢度,一边讲解其中的技巧!
邱球球这学霸的学习能力真不是盖的,魏向红教了几次,她慢慢就悟出来了!
然后自己一个人试着,一次性捏出五个不是太圆的饺子皮!
慢慢的邱球球上手以后,度快了起来,两人面前的用手擀出来的面皮,已经堆起来。
于是,两人又开始包饺子,就见魏向红在饺子皮中间放上馅料,大拇指和食指捏住饺子皮两边,双手用力往里捏,一个三角形立体形状的饺子就就好了。
邱球球微张小嘴,:这也是濒临失传手法!
再看自己,一只手拿着放了馅的饺子皮,另一只手大拇指和食指在上面来回捏,那饺子边被捏的跟狗啃一样不规则!
这手法还是上辈子邱球球的外婆教她来着,她记得很清楚,她外婆说过:饺子不像样,来回三四趟!
外婆给她的解释就是,怕饺子喝水,就来回多捏几趟!
她这包饺子的手法就是这样学会的!虽然包的丑,但是基本上都没有喝水的饺子!
她自己还搞创新,把饺子中间用大拇指按压一个凹陷出来,这夹的时候方便!
这一世,她就是个乖宝宝学霸,除了学习还是学习,这些活邱母从来不让她干,家里这么多人,不差她这一个,而且一年也就包上那么一两次,真没多少机会学!
魏向红享受着那崇拜的目光,这些可是她老娘打小就教她的,后来又有过“大锅饭”的经历,她的手艺也就慢慢练成!
魏向红又教了邱球球这种包饺子的手法,还别说真挺解压的!就这样一个劲的捏三角状的饺子,觉的还挺好玩的!
手残党领袖乔钰琪已经和陈雪花换岗,白天陈雪花也睡不着,索性就过来一起包饺子,人多力量大不是!
跟在邱球球身边学习徒手擀面皮,没学会;学习包饺子,饺子开口!邱球球判定这货也是手残党一员!
于是,陈雪花只能放弃,按照自己的方法来,一会捏一个狗啃式带花边的饺子出来!
中午,除了两个卤肉锅,剩下8个大锅一起下饺子,那香味传出去老远!
大伙一边忙着宰猪,一边闻着香味,真是干劲十足!
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