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她那时候为了解决蟑螂快熟面的风波也是费了很大心血,但毕竟快熟面太容易被替代了,食客也不是慈善家,破碎的信任不是那么容易重建的。
林若寒挣扎许久,还是选择把整个快熟面工厂都打包低价卖出,用这个钱当本金,开了家小餐馆。
从头开始很难,餐饮业更是辛苦,但她咬着牙坚持干了下来,餐厅倒是也做得有声有色的,还在全国开了好几家分店,这才开着玩笑说以后独家加盟杜沁然的外卖软件,让杜沁然蹭她的热度。
只是和古代这个自嗨锅比起来,付出的努力却是成千上百倍的。
杜沁然听着林若寒的话,同样也是想到自己在外卖事业上的坎坷和心酸。
先是绞尽脑汁想出了这个点子,再是到处拉投资找赞助,谁知整个核心理念却被合作伙伴偷走了,之后更是有其他嗅到商机的同行如雨后春笋般冒出。
她虽然看起来不太在意的模样,但心底也是颇为感慨的:“唉,要是我那时候搞外卖也能有这个光景就好了。”
就在这时,一楼有个宾客的抱怨声却恰好飘进了两人耳朵里:“这大热天的我为了买个吃的跑了好远。若是有人能把一日三餐送上门,那该多好啊。”
杜沁然眨了下眼,缓缓转过头和林若寒对视。
片刻后,她们异口同声道:“也许我们可以在古代搞个骑手天团?”
两人把如此荒谬的事情说出口后,却蓦得感觉这件事情好像真的可行。
在古代展外卖事业的主要难题有三:
第一,古代没有互联网,没法手机点餐,她们该如何得知客户需求?
第二,古代没有电瓶车,只能靠骡子和马匹又或者是步行,在如此不便利的情况下谁愿意在烈日下去送餐?
第三,古代交通不便利,食物在大夏天又容易腐烂,这又该如何解决?
但这三个问题似乎都不再是难题。
她们的确可以展外卖事业,但也得根据背景舍弃一部分的市场。
如果杜沁然要做古代版外卖,她的目标客户就会是长期需要固定配餐的人群,而不是心血来潮临时想点外卖的人。
假如这是一个长期性的东西,那可以通过书信提前沟通好地点和餐食,之后直接派人配送便可以了。
至于第二个问题,愿意送餐的人自然也不难找。
正如她们先前看到的,封城里头的贫富差距非常明显,北城农耕本就落后,今年又格外炎热,农作物收成十分惨淡,百姓的落魄便格外醒目,甚至被迫到南城街道上乞讨。
寡妇缩在酸臭的竹席上抖颤的身影,患病的穷人无助地痉挛,饿到极致的百姓往口中塞满了泥沙树草。
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