005 厨娘5(第3页)
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苏烟伸手拦住:“胡爷爷等等。”
胡爷爷扭头:“你这小姑娘又有什么鬼点子了?”
苏烟:“我觉得我们店可能有点儿忙不过来,所以叫了个同学想来一起做兼职。”
胡爷爷:“可以啊,我就觉得你一个人忙不过来,还想再去发招聘信息,你有熟悉的人可以一起做就更方便了。”
苏烟抱歉一笑:“不过,我不确定她会不会来。”
胡爷爷满腹狐疑:“不确定,这种事还有不确定的?”
还不及苏烟回话,胡奶奶就道:“人家小姑娘的事你个老头儿掺和什么,算你的帐去。”
胡爷爷又被胡奶奶怼得气鼓鼓,像一只河豚。
苏烟没忍住笑出了声。
不等胡爷爷牢骚,苏烟主动转移话题:“我还有个建议。虽说这条街每天的人流量高峰是在晚七点之后,但是白天也是有游客前来的,尤其是节假日,珍馐只有晚上开门实在亏了些。”
胡奶奶叹了口气:“其实之前我们也是全天开业的,但是因为店里的客流量太少了,为了减少成本,才变成了只有晚上营业。”
苏烟:“我有个想法。我可以在工作日晚上和周末全天过来兼职,这样就不会浪费大多数人流量高峰了。刚好距离考试还有几个星期,可以先试一个星期,如果觉得收益合适再在营业时间上做出长期调整。”
胡奶奶摇摇头。
苏烟露出惊讶的表情:“您不同意?”
胡奶奶:“瞎说
什么呢,你这孩子,也太谦虚了。还用的着试吗,你的手艺这么好,我们想你多来还想不及呢,还提什么建议,直接实行吧。”
苏烟正经道:“可是话不能这么说,虽然昨天的客流量的确多了不少,但是按照成本,利润并没有特别高。想要稳定的话,利润至少要翻倍才靠谱。”
“所以?”
“所以我想,工作日可以选择一天卖其他小吃,周末的早午晚餐也各不一样,这样顾客也不会吃腻,等下一顿还想吃,又被新的小吃吸引了。也算是饥饿营销的一种?”
胡爷爷脸上闪过一瞬迟疑:“可你能确定你的每一种小吃都这么吸引顾客吗?”
这一句过于心直口快,连胡奶奶都没能立刻接上话。
却见苏烟莞尔一笑:“我能确定啊。”
她从肩膀上卸下巨大背包,从中一样一样的拿出食材。这时,胡爷爷和胡奶奶才看到苏烟鼓鼓囊囊的背包,原来竟然是被食材装满了。
“不相信的话,尝尝试试?”
离开学校后,苏烟并没有直接来珍馐,而是先去了市场总部打探行情。星际时代,各种行业飞速发展,闪送也不例外,但闪送的价格毫无疑问十分高昂。苏烟打探了许多个售卖点,最终才找到了一个最合适不过的售卖点。去购买食材时,售卖点的工作人员都对这个亲自来买食材的小姑娘表示了十一分的惊讶。
这边,胡爷爷胡奶奶也不例外。
不多
时,厨房响起杯碟碰撞的声音。不同类型的香气交织在一起,每种都有自己独特的响起,撞进人的鼻腔,直把胃里的馋虫勾得死去活来。
不远处,一辆外观低调内饰却无比华美的飞船汽车两用车停在了手艺人街口。
“什么味道这么香?王叔,麻烦帮我买一份回来尝尝。”
“小先生,这……怕是不合适。”
“你觉得哪儿不合适?”
“是我多言了,我这就去。”
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