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馄饨皮已经快化了,跟滚烫的汤汁一起含进嘴里。
面皮的清甜,肉馅的鲜香,还有猪油的独特香味,直冲鼻腔。所有的味道在一瞬间爆,然后达到一个中和。
即清淡又浓郁。
仿佛又回到了那个车水马龙的街道,年轻的他躲着父母,端着一碗滚烫的馄饨坐在街边,听着自行车的车铃声,贪婪又留恋地一口一口喝着清汤。
“好吃。”
老张端着碗,连汤都喝了一干二净。吃完后抽出纸巾擦了擦嘴。
老太爷畅快笑道:“给我一勺猪油,我还能再吃一碗猪油饭!”
现在都说猪油吃着不健康,他在家里已经很少用猪油炒菜,何况是这种加香料特别调制过的猪油。
然而这猪油的味道,那么多年,还是让人难以忘怀啊。
老张深以为然地点头。
二人还在回味刚才那放肆的味道,寥寥云又端过来一杯水过来道:“清清肠胃啊,老年人吃太油腻的不好。”
老太爷手都在抖:“难道是……难道……”
寥寥云点头:“矿泉水而已。”
老太爷:“……”
老张一脸莫名其妙道:“这透明清澈的肯定是矿泉水啊,真是。”
老太爷:“我跟你没什么好说的,没见识。”
老张:“哼!”
老张吃饱喝足,转动着眼珠子,想找寥寥云打听她店里的材料来源。于是招手重喊人过来。
寥寥云怀疑道:“您还吃得下?不要勉强了吧?”
老张神秘说:“我想跟你做一大交易。”
寥寥云高兴说:“你决定买鱼了?”
“不,我是想买你们的猪。”老张说,“你先别生气,我给你分析分析。你看啊,你店里的客流量一般般,都这个时间点了,也才坐了一半人吧。而且你店里就摆那么几张桌子,卖不出多少吧?实不相瞒,我经营一家酒店,也算小有规模,国内还是有点知名度的,正需要大量的顶级猪肉供应。”
寥寥云毫无波澜道:“哦。”
老张:“你的猪肉成本是三百一斤?我可以四百一斤向你买。差价都是你的,你也不用告诉我供应商是谁,我不过问,可以吗?”
寥寥云摇头。
老张急道:“五百!五百一斤怎么样?每卖一斤你多赚两百啊!”
寥寥云看向老太爷。
老太爷拍桌说:“人家是自己养的猪!”
老张一点都不觉得尴尬,快转变角色道:“那就更好了啊,没有中间商赚差价!”
老太爷:“人家就养了一百多头猪,细水长流知道吗?都跟你似的是个饭桶。”
“只有一百多头猪啊?”老张神色一肃,继续道:“那你养猪的本领可是真厉害。没关系,小老板,做厨师那么累,你不如转回自己的本行去养猪,以后你养多少我买多少。我们酒店保证不会辜负你的猪肉,我请的厨师无论是刀工还是技艺,都是全国顶尖的水准。”
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