第二十一章 刀叉和筷子(第2页)
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筷子在这个时候还只是个陪衬。
汉朝时期,汤饼(面条)出现。汤饼是把面团揪成拇指大小,放在锅中煮熟,用筷子吃非常方便。
随着汤饼的流行,筷子开始普及。
不过,从汉朝到唐朝,筷子和匕都是并用的,二者分工明确:匕用来喝粥或者吃米饭,筷子只能用来夹菜。”
到现在唐婉婷己经无法抵抗章源的输出了,打不过就加入,唐婉婷反而听的津津有味了。
“唐末五代时期,随着高足桌椅的使用,人们开始围着一个桌子吃饭(此前是一人一案的分餐)。
宋代时,合餐十分流行。围着一张大桌子吃饭时,筷子较刀叉的优势就很明显了:单手就能操作,控制的范围远,实在不行甚至可以站起来。所以筷子在龙国己经独霸餐桌上千年了。另一方面,从春秋时期,孔子就说过,“食不厌精,脍不厌细”,讲究饮食要精细。宋代以后,炒菜流行,肉类切碎与菜一起炒,自然也是用筷子夹着吃更方便。
就这样,筷子最终取代了刀叉,成为人们的主要取食工具,刀叉则退出餐桌,回到了厨房。
从与刀叉并用,到独霸餐桌,筷子一步步完成了逆袭。筷子地位的变化,反应的是中国饮食的变化。
不管怎样,筷子并不比刀叉高贵,刀叉也并不比筷子优雅。它们,都只是取食工具,仅此而已。”
“真历害,下次我也带双筷子去西餐厅。”
唐婉婷现在己经被章源掰弯了,如果不是时间太晚,估计这y头现在就要带双筷子,去找个西餐厅砸场子。
“师姐,明天我还有事找你帮忙,明天中午你来我宿舍,带我去旧金山市政厅,注册版权。”
章源忙把唐婉婷拉了回来,明天还有正事呢,怎么能让她胡闹。
“去注册版权,你第二部写好了?你是故意骗那两傻子的?”
这姑娘什么脑回路?怎么能称呼金主为傻子呢?太没有礼貌了,章源暗想。
“没有,明天你过来就知道了。”
第二天早上五点不到,章源就爬了起来,开始准备申请专利的资料。
而周英和章戈则在宿舍内准备早餐和午餐。
中午时分唐婉婷,睡眼惺忪的来到了章源的宿舍。
昨天唐婉婷回到宿舍,正好碰到刚从香港回到斯坦福报道的,同寝室的舍友霍婷婷。
结果两个疯丫头继续了筷子和刀叉的话题,争论到半夜,谁也没有说服谁。只好暂时休战,霍婷婷到现在还睡着没有醒。
一见到章源唐婉婷立马就来了精神。
“师弟呀,你一定要帮师姐出口气!…………”
“打住师姐,我还是个孩子,还没有成年,动用暴力的事情不要找我!!”
章源立马阻止了唐婉婷继续说下去,自己小胳膊小腿的绝不乱出头,安全第一。
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