第160章 震惊（第2页）

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所以要价自然就高，一两银子。可单卖你不能单卖个水煮肉片卖2oo钱吧？

那人家去吃一碗羊杂碎汤，也不过是15钱。去吃一碗素面，十二个大钱。

那你说要卖的少了，王妍他们也觉得不值，又累又不划算。

可川伯说的也有道理，你卖一大桌的席面，你闯不出个名头，没有人来认你。

你小菜做的再好，人家也不愿意在重要的日子里拿着一两银子来试错。

所以说要是还想做其他生意的话，卖单个菜其实也不失为一个好方法。

考虑到他们也需要把名扬一扬的想法，这单菜来售卖也是必要的，最起码在现在这个阶段。

可怎么控制成本呢？而且做的菜要简单不熬人。最好是一大锅一做成，有人来吃了舀一份舀出来。

王胖子，王妍两个拿茶杯当酒杯，对碰了一下，一大口闷进去。

“哎，爹，咱卖炸鸡柳吧！”

“嗯?可这鸡柳不是也是要现炸吗？”

王妍当然知道了，“但是咱直接炸出来一桶，……，唉。”

炸鸡柳肯定是现炸的好吃了，可是要把自家店的名气打出去嘛。

王妍暂时是想不到什么其他好的饭菜了。因为两者要求都符合的太少了。也跟她不想动脑子有关。

王胖子安慰闺女，“没事没事，要不行咱就先试一试这个。说不得就柳暗花明了呢?”

说干就干，两个人站起来就走到卖鸡杂碎的地方，把人家摊子上一半的鸡脯肉都包圆了。

回来切鸡柳裹粉，下锅炸。炸了一桶！

第一个来的顾客是隔壁的鲁大娘，她端了一碗酸馅儿馒头来换，王妍可爱吃她家的这个馒头了。

一碗换一碗，王妍给鲁大娘盛的满满一碗，堆的高高的。

这要是集中炸的话，这道菜做着也挺快的，一个时辰从切到腌到炸，全部搞定。

然后人没再出去，在店门口坐下，烧了一壶橙子茶，边喝边等着中午来买饭的人。

卖鸡柳卖爆了，甚至于比麻辣豆腐还受欢迎。

因为卖鸡柳的时候，王妍往上面撒辣椒粉，王胖子不让少撒。

“咱要少撒，就属于偷工减料了，先按照这个量来吧。

那说不得，有的人爱吃辣，你这撒的不够味儿，人没印象，第二次就不来了。”

王妍也是哦，行吧，那就多撒一些。

还真让王胖子说对了，他家的鸡柳属于一售而空。

而且第二天第三天来买鸡柳的人数都是翻倍的，当然量也翻倍了。

这这这，这可算是意外之喜了！

究其原因，人家说他们这鸡柳辣味够，像川伯他们买回去不会一下子都吃完，隔一小段时间吃一根，隔一小段时间吃一根。

吃下来比算条巴子这种零嘴吃着过瘾。

王妍听了这话，心里还蛮遗憾的，咱不能在外面明目张胆的售卖辣条。

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