第165章 杏仁豆腐（第2页）

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满头大汗的就是咱们的食客了，辣的！

那姑娘果然是个喜吃的，辣成这样，反倒开心了，“这家做辣菜确实是一绝啊，比鸡柳还好吃。”

媒婆接话，“可不是，就打听到秀儿你喜欢吃辣的，咱们今儿才选到这儿了。

要不然五两银子，咱们就算是去白矾楼楼也是去的了的。”

江伯的儿子木头早就相中了秀儿，这才养着自家父母去找了媒婆。

年纪轻轻的小伙子家，跟王妍一样，年龄小，听不懂人话（世俗玩笑话），以为媒婆，这是在炫耀?训人?

大声的跟旁边的父母兄弟说，“嗯，那可不一定去要白矾楼，白矾楼五两银子哪有这里的菜色好?

人家这里几乎都是肉菜，而且还送了米酒和豆花呢。

再者我觉得他家的鲜椒肘子可比白矾楼楼的肘子好吃多了。”

秀儿在那边听到他的话，差点忍不住就笑出声来了。

倒是怪老实的一个人，这是害怕媒婆是在斥责她，故意替她说话呢。

这般想着，心情又好了不少。秀儿可开心，一筷子夹到鲜椒肘子上，吃了一口，然后差点没辣昏过去。

关键是吃到辣椒了，要不然把辣椒踢一踢，这辣味也是能接受的，再配上送的甜豆花。

媒人见状，赶紧给姑娘舀上一碗百合甜汤润一润嗓子。

要说人家这菜品搭配的也真是用心，辣到了喝一些甜的确实是能有很大的缓解。

最后都吃完饭了，压轴的甜品也在这个时候正好做好送上来。

杏仁豆腐，这道菜虽然是叫这个名字，但是做法却和豆腐没什么关系。

取来上好的牛乳，王胖子一大早就去买的，一小桶2oo钱。

然后敲一些杏仁，再把牛奶放到砂锅和杏仁一同煮，半刻钟后，加入适量的琼脂，琼脂熬化后关火。

煮好的奶趁热赶紧用细纱布过两遍筛，再放入买来的冰中，等一刻钟就凝固了。

把凝固的牛奶切成和豆腐大小的方块，放在高脚杯中，淋上一些桂花蜜糖，再点缀几颗糖水樱桃。

甜香爽口，馥郁嫩滑，是一道女孩子比较喜欢吃的甜品。

木头支棱起身子侧着头看一看，看着秀儿一口口吃的开心，也忍不住笑了。

两家人到最后都是眉开眼笑的下来，王妍这一看也高兴了起来。

管他们是因为啥高兴的，反正自家这桌菜算是没啥问题，他们肯定吃的是满意的。

王胖子可没有她那么自信，万一人家是因为，啊，其他的事高兴了。

“几位客官，咱们的今日的饭菜可还合口？”

没等其他人搭话，木头先高兴的先回答，“合口的，好吃。我可满意了，一直都满意。”

王妍忍不住躲在灶台这里，把脸背到墙这边偷偷的笑。

要她说王胖子就多余问，人家倒是回答了，可这回答是冲着他的菜吗！

木头刚一回答完，秀儿这边也略带羞涩回答了，“我也满意的。”

给媒人喜得一拍手，又是一笔谢媒钱到手了，

“哎呀大哥，我说你家这菜是真好！真用心了，那一道道的，可香了！”

“啊，行，行！”

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