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  贺云熙回去也没休息，吃了早饭后就开始去找泥土，昨日木板已经搭好了，今日要灌泥浆，还要去卖砖的地方买一些砖头回来，泥浆干了，搭在上面。

  中午的时候，贺云熙去了作坊，这次她要教小黄氏和王有根做腐竹。

  昨日做的腐竹已经没有水分，但是还不够干，还得继续晾着。

  “四婶儿，这是腐竹，也是一种可以吃的食物。”贺云熙说，“我们今天下午要做的就是腐竹。”

  “这也是豆子做的？”小黄氏问。

  “是的。”贺云熙说，“腐竹也很简单，但是一样很累。”贺云熙说，“现在我们先磨豆浆去煮，一会儿有根叔再继续磨。”

  腐竹的做法不难，小黄氏很快就掌握了方法，而且提腐竹的动作比贺云熙还熟练，后面五锅豆浆一起上，她都能游刃有余。

  “四婶儿动作就是比我麻利。”贺云熙说，“现在你知道这工钱不是轻轻松松就能拿的了吧？”

  小黄氏笑了，笑容轻松释怀了许多，“这也是轻松的。”

  她和王有根算了一下，他们两人一天四十个铜板，一个月就是一千二百个铜板。

  一两银子又两百个铜板诶，这是他们快半年的收入了。而且这一年算下来有十四两四百呢，放在以前是想都不敢想的。

  就她们知道的，那些在县城铺子里工作的都没他们这工钱。

  “长期下来还是累。”贺云熙说，“不过这冬天快要来了，我们多屯点东西，冬天也能好过一点。”

  “以前每到冬天就只能吃腌白菜什么的，想要吃点鲜的菜太难了。”小黄氏感叹，“现在有豆腐和腐竹，以后冬天大家的菜也能多点。”

  贺云熙听了，说道：“现在趁着还有些菜，做些菜干呀。”

  “之前也试过，但是不好做，晒的都没法吃。”小黄氏说。

  “这最近白萝卜好像还没结束？”

  “没有。”

  “那可以晒一些萝卜干留着冬天吃嘛。还有茄子和青笋什么的，也可以晒成菜干，不止是小白菜嘛。”贺云熙说。

  “这些都试过，但是晒不好，都会坏的。”小黄氏说。

  贺云熙知道，这些都不是直接切了就晒的，一些需要用盐腌制，一些需要焯水后再晒。而现在的盐很贵，所以很少有人会想拿来做菜干。

  要是可以将盐价降下来就好了。

  她倒是知道盐的提取方法，也知道大梁国是有海的，可是盐这种东西，不是她现在能碰的。

  既然提到了这个事情，她打算趁着现在蔬菜还多，多弄一些干菜放着。要不然等冬天来了，才真的是想吃点菜都没有了。

  小黄氏将腐竹上手后，贺云熙就回去继续搞炕了。

  裴元下午过来的时候看到贺云熙和三个小家伙在搬砖头，问她：“这是拿来做什么的？”