第三百一十一章 谢思馨的面包店（第1页）

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另一边，李浩正在一家新开的点心房内参观。

而开店的则是谢思馨。

因为之前李浩答应了她，只要帮忙将猴菇饼干的配方调试好，他便会帮助谢思馨开设连锁店。

李浩掰开一块刚刚烘焙好的面包，塞进嘴里。

不得不说，这谢思馨制作的面包是越来越好吃了。

“放下！”

贺阳冷冷呵斥道。

李浩却是丝毫没有理会，这贺阳每次都对他态度不好，不知道为什么。

“那小子，你不管管？哪有这样对客人的！”

“你是客人吗？”谢思馨白了一眼。

“我怎么不算客人了？”

“有客人像你这样每次都来白吃？不仅白吃，还打包带走？”

李浩嚼着面包笑道，“你这话说的，我亲自来给你指导，都没收你钱，你还计较上这点儿东西了？”

再说，要不是晓晓想吃，他才不会打包呢！

“这些不要成本的？你每多吃一口，我的成本就多增加一些！这不利于我提高毛利！”

李浩有些无语，“我教给你的控制成本可不是这么说的！是要规范化，产业化，标准化！三化之后，制作的点心面包就能极大的控制成本，并且大大提升生产度！”

这些经验并不是李浩有多睿智，而是当初他当外卖员，跑外卖的时候体验所得。

当时，外卖店铺层出不穷，到处都开的是。

可并不是所有外卖店的生意都好做。

那些生意火爆，每月万单以上的铺子，无一不是惊人的相似！

之所以标准化，那是因为这些店铺将操作流程简单化，统一化后，可以快的出餐。

为什么要产业化，因为要把口味做的相似，甚至统一。

现炒现做是味道鲜美，但是都仰仗于厨师的手艺，万一油盐一抖，味道就变了味。

而通过工厂制作成半成品之后，配料也好，食材也罢，都是精确配比完成的。

每一份的口味几乎一致，顾客尤其是回头客不会因为某一次体验不好，而流失掉。

虽然现在这个年代，还没有催生出外卖行业，但是其中的经验是可以挪用的。

尤其是要做大做强，这几点是必须要做到的。

“我是按照你说的弄了啊，面包点心制作，都已经和你们工厂直接合作了，生产度是提起来了，但是依旧卖不出去啊！

你来看看我这儿昨天堆了多少没卖出去的！”

谢思馨嘟囔着嘴巴，整个人甚是可爱，不过李浩却丝毫没有多看一眼。

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