第53章 马德拉群岛（第3页）
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旅游业
马德拉是欧洲的一个比较高级的旅游目标。出于传统许多英国人到马德拉旅游，他们主要聚集在丰沙尔。
马德拉尤其是一个徒步旅行的好地方，沿着水道有用来修理和维护这些水道的道路，今天许多旅游者使用这些道路来徒步旅行。不过有些地方相当险，旅行的人要在高处不晕才可以。
马德拉岛上几乎没有可以游泳和休息的沙滩，但在桑塔岛上有近九千米长的沙滩。
马德拉的飞机场也非常着名，它紧贴山和海筑成，从1984年到1986年它被扩大，使用钢筋水泥柱向海上延伸了几乎一倍，此前只有小飞机可以着陆，而且只有非常有经验的飞行员才能在这里降落。
旅游信息
着名游客
奥匈帝国末代皇帝卡尔一世退位后携妻儿流亡至此。他逝世于1922年4月1日并被葬在丰沙尔附近。
奥地利皇后茜茜公主在186o年到1861年冬在这里渡过了半年，她觉得马德拉很无聊，后来搬到日内瓦湖去了。
英国相温斯顿丘吉尔多次在马德拉度假并在此画画为闲。
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酒店indsorhote1madeira
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酒店aparthote1imperatrizmadeira
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特产
带鱼和肉串
马德拉的一种特产是带鱼，在马德拉，带鱼与香蕉一起烧。在欧洲，马德拉是唯一产带鱼的地方。
马德拉的特产肉串长一米，是用月桂树枝串起来的。
马德拉酒
马德拉酒是马德拉岛特产的葡萄酒，属加强葡萄酒一类。品质比较高的被用作开胃酒或饭后酒，品质比较低的也用在烹调中。
制造马德拉酒的葡萄品种比较甜，采葡萄从八月中开始，约持续六个星期，每年的产量为53o万瓶。酵后掺入高酒精度的酒来停止酵过程的继续，使得酒保持其甜度。然后通过加热来使酒精度提高，然后再次搀入白兰地。马德拉酒的酒精度约在18%到21%之间。
ponnetcha是马德拉的特产调味酒，由甘蔗烧酒、蜂蜜、橘汁和柠檬汁混合成。
马德拉岛蛋糕
，是一个普遍的老英国传统食品。
是一种简单的磅蛋糕，加入柠檬味材料加入烘烤。马德拉岛蛋糕像长方形的大面包。19世纪时，蛋糕制成后，传统上会一同奉上马德拉酒，但现在则用茶。马德拉酒也许在蛋糕烘烤期间时加入，使得散酒香。
马德拉岛蛋糕被误以为来自马德拉岛，马德拉岛蛋糕实际上命名以伴随餐盘的马德拉酒。马德拉岛的居民，亦开了一个与马德拉岛蛋糕非常相似的蛋糕。
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