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在外面?准备杀猪的沈知阳对对着沈知意喊了一声,沈知意立马回应到,“马上?来了。”
接着把她准备好的胶桶拿了出去,她得?去接血旺了。
沈知意经?过去年姜芳的指导,这时?候也不是小白了,大致需要做什么都明白,跟着一起跑上?跑下的忙活。
他们把猪肚子里的东西全掏出来之后,上?秤称了称,这只?猪的肉竟然有两百多斤,加上?肚子里的东西,大概有三百斤了,难怪他们刚刚四个男人差点没?按住这只?猪,这只?猪长的真?的很大。
把肉切好之后,没?有去年那么麻烦,拿着水桶里的水冲了冲,直接放到冰柜里冻着就好了。
其他的猪板油、大肠、香肠这些东西……全都需要他们一点点的动手自己做。
沈知阳和云牧野在那里拿着刀砍猪肉,把骨头和肉分离,旁边的沈知意和云牧安就带着口?罩处理内脏。
虽说猪肉好吃,但是这大肠是真?的很臭,两人戴着手套边哕边清洗,用清水还不够,还得?用面?粉混着白醋、酒一起搓洗,搓到最后,两人都生无可恋的看着手里白花花的肠子。
猪肉身上?的除了脑子的所有部位都被他们清理好了,就算是最脏最臭的大肠小肠,也被两人搓洗的非常干净。但是这个猪脑,他们一家子这么多人是真?没?人吃,沈知意看着正在享受着猪骨头的黑豆,纠结片刻,算了,就这一点点的脑子,别给黑豆吃了,免得?越吃越傻。
没?人吃这些猪脑,最后只?能浪费了,不过也才?一点点,他们倒是不心疼。
家里还有买回来的卤料,上?次煮完就晒干的卤料也还在,他们暂时?也不用的,毕竟八角、香叶这些东西现在基本上?是找不全的,能省就省,直接用的上?次晒干的卤料,加上?他们自己放的一些调料,把整个猪头都煮到了锅里,把猪头肉煮到烂熟,切成厚薄适宜的片状,再炒了一个小青菜,一颗花菜,蒸上?一锅大白米饭,一家人围在一起吃卤猪头肉吃的热火朝天。
一整个猪头的份量不轻,一顿饭当然吃不完,把没?吃完的卤猪头肉放到了冰箱里的冷冻层,等到下次嘴馋的时?候再解冻拿出来解馋。
家里的一整头猪放在了一个冰柜里,那个冰柜被放的满满当当,还剩下了一个空空的冰柜,他们也没?打算把冰柜全部填满,现在外面?这种天气,他们可以晚上?睡觉的时?候把冰箱放在家里的阳台上?,有护栏,外面?的人看不见,第二天起来,不用浪费家里的电,就能把东西冻的硬的能砸人脑袋。
第二天,三个男人去上?班的时?候,沈知意还在家里熬猪板油,他们家现在炒菜的油主要是靠家里过年熬出来的猪板油。市里的市里虽然有油卖,动物油卖的多一点,而且还不知道到底是什么动物的油,也有玉米油和花生油卖,但是这植物油非常少,毕竟卖这些油,太浪费食物了,他们想要抢到得?花费不少力?气,而且售卖的时?间也不定,他们不可能时?时?刻刻盯着市,抢不到才?是常事。
日子又这样平静无波的过了一两个月,在这一两个月里,时?不时?也会来一场暴风雪,把整个田市又要折腾上?一番,气温持续降低,带来的又是一批又一批人生命的消逝。
在这两个月里,上?面?又开始了一轮的征兵,毕竟现在人手是真?的不够用,上?头还得?保证在来年人到来的时?候,市里最基本的安全秩序,征兵是必须的。
不过这次上?头吸取了教训,多了一个面?试谈话环节,主要就是问问他们是不是自愿来参军入伍的,要是这些人也和郑正平一样,与其最后闹的双方都不怎么舒服,不如干脆直接就把这种人拒之门外。
更多的他们就做不了了,毕竟这时?候他们想查他们的以往的经?历,根本查不到,只?能在口?头上?问问。
问完话,其中大部分人都是家里没?什么人了,或者家里快吃不上?饭了,觉得?还不如当兵,至少组织里至少有饭吃、有活儿干,以后生活也有个奔头。
不管什么原因,只?要不是太离谱的,上?面?基本上?都收了,毕竟这时?候确实差人。报名的人不在少数,甚至可以说很多,这倒让上?面?松了口?气,这让他们知道他们市里能用的人还是挺多的。
接着就是另外一件让人高兴的事了,市里的温度开始慢慢上?升了,天天在家烤火的人一开门,还是冻的人差点傻了,但是数据是不会说谎的,温度计上?的数字确实在一点点的缓慢回升。
沈知意在家还是看手机才?知道的这个消息。
“今天相比较前天,气温回升了两度多。”
袁兴萍说道,“一天一度?那没?几天就会暖和起来了吧。”
沈知意摇摇头,“没?这么规律,不过也差不多了。”
不仅是温度开始回升,市里的所有工作都在慢慢开始动工了,招工的消息已经?在他们田市开的帖子里刷屏了。
毕竟他们也要在这个尽管有些冷,但是马上?就要开春的日子里修好更多的住房,让将要来这里的人有个落脚的地方。
第1o7章
到了来年一月底的时候,气?温已经回升到了零下三十度左右。
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