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沈子夏喘着气,好半晌才问,“姐,你家那五只鸡都下蛋了吗?”
沈欢欢先是愣了一下,也足以把沈子夏紧张的跟什么似得。
“嗯,下蛋了,我带家宝回来的时候,刚好下蛋了。”
说到这五只鸡,沈欢欢也来劲了,“没想到这鸡那么快就下蛋了,咱们以前家里的鸡,可是养了好几个月呢。”
沈子夏只能骗了句,“这是品种鸡,长的又快又好。”
确定了五只鸡已经长大,沈子夏也没有再问,急急忙忙又跑回家,留下一脸懵逼的沈欢欢,也跟过来还不知道怎么回事的沈子秋。
系统终于晋级了,沈子夏激动的不知道该做什么才好?左看右看了半天,也安静不下来。
“二姐,你怎么了?”沈子秋把书包放下,见二姐走来走去。
“哦,没事。”
给自己灌了几口水,沈子夏才算恢复过来。
妹妹还在,她不能进空间,只能先去做饭。
心里高兴着,沈子夏又从床底下拿了好几只鸡蛋准备蒸蛋。
沈子秋看着她手里拿着的鸡蛋,眼睛闪亮着,“二姐,你这是又要蒸蛋吗?”
“嗯。”
“真好,又能吃鸡蛋了。”
虽然最近偶尔会蒸蛋,家里尝肉腥的次数比以前多多了,可是正是物资缺乏馋口的年代,即便是天天吃肉,沈子秋也觉得吃不饱,她恨不得能天天吃肉,什么都不用做。
沈子夏拿的鸡蛋比之前还多,一口气拿了五个鸡蛋,全用来蒸蛋,放上萝卜干,加上油盐。
她自己油榨下来的十多斤油,她弄出一些,放在床底下的一个角落,用篮子装着,不让李丽敏现,只要她在家做饭的时候,就会拿出来,滴上几滴油,让家里能尝更多的油腥。
为此,李丽敏还说过沈子夏,不能拼命放油,每家每年分下来的油不多,放太多油,到了年底大家就没油吃了。
沈子夏应着,李丽敏见自家油罐里头的油没怎么少,想想应该是最近吃的肉腥比较多,所以嘴巴没以前那么淡,看什么都觉得油腻多了。
这么一来,心里虽然有些好奇,却也没有往心里去。
敲了蛋,放进大碗里头,沈子夏让沈子秋把萝卜干洗干净,然后切成小丁小块,然后加油盐放进碗里加上水一起搅拌。
要顺时针搅拌,这样的鸡蛋更鲜嫩,而且水不能太多,也不能太少,太多的话,蛋量不够,会蒸的鸡蛋羹特别的稀,上面会浮着一层水,。
而水太少的话,鸡蛋羹就会不够滑嫩,不好吃。
至于火候等方面,都需要注意。