46 河蛤蜊（第6页）

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凤爹娘有些拿不定主意，主要是谁也没做过，有些没谱。

面粉是好东西，鸡蛋也是好东西，这都是平常不舍得吃的，这次为了请客都拿了出来，如果因为放个蛤蜊把这些糟蹋了，那真的是太亏了。

蓝凤看出来了，“爹娘，要不晚上包点试试，自家吃可以多放点玉米面，也费不了太多白面。下午我去采野韭菜。就放一个鸡蛋。”

“要是证明能吃，那以后省的东西更多。”所以即使做回实验，也是上算的。

而且她相信即使是失败了，一点都不好吃，爹娘都不会浪费，肯定都能吃进去。

再说没有失败的理由啊。

“我同意”小哥哥小手举得高高的。

凤爹娘对视了一眼，也同意了。

蓝凤摩拳擦掌，准备大显身手了。

其实她这次还有一个目的，她的厨艺是一般般，但上辈子爱看一些美食视频，会一些小窍门。

比如说做韭菜馅儿饺子的时候，一定不要先放盐，那样韭菜就会被杀出水，馅儿就不好吃了。

窍门就是先在韭菜上放油，最后再放盐，用油隔离盐。

这个她还不知道怎么和爹娘说呢，正好趁着这次机会让她娘看看实际效果。

晚上，准备工作都差不多了，韭菜摘好也洗好了。

不过和面这活还得她娘来，特别是加了玉米面，面粉粘度变小了，她更和不好。

凤娘用饭碗舀出一碗面，放了半把玉米面。

开始加温水和面。

面和好还要醒，蓝凤也开始准备调馅了，韭菜已经切沫了，鸡蛋也炒好了。蛤蜊肉过水切成碎丁丁了。

只需要放调料就好了。

家里的调料有油、盐、酱油和醋。

她也变不出别的来。

好在这次她就需要油、盐。

“油是不是有点多啊。”凤娘每次看闺女做菜都心疼。

蓝凤自然转化耳旁风。

“别的不放了”凤娘指了指酱油和盐。

“盐等包时再放，酱油不放。”这个馅自己就出水，放酱油更水唧唧了。

凤爹娘知道闺女一肚子心眼子，在吃食上也总有新点子，反正这次是自家吃，闺女想咋整就咋整吧。

“剂子小点，擀面皮薄点，多加点馅。”这样能多包几个。

蓝凤还真没包过饺子，但她会按剂子。

凤爹居然会包，不过有些丑就是了。

蓝凤也学了下，真心不难，有信心明天成为包饺子主力之一。

最后小哥哥数的数，一共二十二个呢。

比预计的多出不少。

煮饺子也有窍门，往饺子锅里放点盐。

水开的大了就放凉水，两三次之后饺子漂起来了，就证明这饺子熟了。

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