第一百零九章 啤酒酿造（第1页）

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老兵们的回复让王6彻底傻眼···

这都什么情况，说好的体恤员工，皆大欢喜呢？

最关键的是，啥叫实在不行你就歇着，瞧不起谁呢？

没法子，王6只能是趁热打铁，打算将那些啤酒花给利用起来。

“boss，我不得不提醒您，啤酒的酿造可比红酒要更为复杂，工序更多的同时代表着容错率会更低。”

帕克适时出言提醒王6，但这并没有让王6退缩。

有了先前酿造红酒的经验，王6现在可是自信满满。

当然了，他的酿酒技术依旧停留在小白的层次。

王6信心的来源自然是那些咖啡豆以及野生葡萄乎意料的品质了，而且一切都之前的系统改造有关。

没道理这些啤酒花的品质会差到哪去。

作为酿造啤酒的关键原材料，啤酒花的品质决定了酿造出来啤酒上限的同时也能够为其品质兜底！

当然了这是在基本酿造环节不出错的情况下。

咱就算是不会酿，还不知道请教别人？

再不济，不是还有自动酿酒机这种东西吗，既然红酒酿造都能够采用这种机械化的方式，啤酒难道没有吗？

王6记着国内某个以啤酒海鲜出名的旅游城市，有不少家庭作坊式的啤酒工厂，所以想来酿造啤酒这事就算是再难也不至于到那地步。

再说了这些啤酒花新鲜采摘下来，如果不赶紧加以利用的话，基本上就得浪费了！

王6记得那些退伍老兵当中有不少都是北方人，只不过问了一圈之后，有些遗憾的是，并没有会酿啤酒的。

于是乎，王6也是再度找上了詹姆斯这位门路众多的当地商人，不出意外的成功订购到了两台全自动啤酒酿造机。

“王！听说你的牧场最近生了一些小小的情况，那些动物保护主义者可不好对付，不过这回听说他们在你那吃了一个大亏，真是大快人心，向你致以敬意！”

詹姆斯顺带着也是和王6寒暄了两句，看得出来这帮动物保护主义者的名声相当差。

除了采购啤酒酿造设备之外，酿造啤酒的原材料也必不可少。

除了啤酒花之外，麦芽必不可少。

好在大麦在当地也算是主要作物之一，王6通过詹姆斯可以轻松的采购到一批麦芽。

而且就王6对当地土壤肥沃程度的了解，不用说这些麦芽的品质至少不会差到哪去。

由于王6只打算先酿造一批啤酒试试，需要采购的麦芽数量也不多，当地詹姆斯就通过关系搞到了这批麦芽，送到了王6的牧场当中。

“王！这些麦芽全都是酵好的，如果你今后打算大批量的酿造啤酒的话，我建议你直接采购新产的大麦，自己酵会更加保险！”

詹姆斯也是给出了自己的建议，王6自然从善如流。

原材料准备齐全的王6，也是立马就投入到了啤酒的酿制当中去。

这第一步就是将麦芽压碎和热水混合，然后充分的搅拌得到澄清的麦芽汁这一步将由机器来完成，而后便是加热将其煮沸了！

“boss这一步就可以决定咱们要酿造的啤酒类型了，选取不同的麦芽品种，酿造出来的啤酒风味也会不同！”

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